ทั้งข้าวสาลี Couscous โภชนาการ

Couscous เม็ดเล็ก ๆ ของแป้งเซมะลีเนอร์เป็นแบบดั้งเดิมในอาหารแอฟริกาเหนือ นอกจากนี้ยังมีที่ทำจากแป้งสาลีซึ่งช่วยเพิ่มเส้นใยและช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารในรูปแบบอื่น ๆ ข้าวสาลีข้าวโพดทั้งตัวอาจใช้แทนพาสต้าหรือข้าวเป็นอาหารเสริมหรือในสูตรต่างๆโดยคำนึงถึงรสชาติของสิ่งที่คุณปรุงด้วย

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่

คุกกี้ที่มีให้เลือก 1 ถ้วยที่มีแคลอรี่สูงถึง 180 แคลอรี่ ตัวเลขนี้คิดเป็นร้อยละ 9 ของแคลอรี่รายวันของคุณเมื่อคุณทำตามอาหาร 2,000 แคลอรี่ Couscous ทำจากแป้งปกติมีแคลอรี่ 176 ต่อถ้วย เนื่องจาก couscous ไม่มีรสมากจึงมีการรวมกันเป็นอย่างมากกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศซึ่งทั้งหมดนี้จะเพิ่มแคลอรี่ ปรับแคลอรี่รวมที่บริโภคตามต้องการ

นอกจากนี้ 1 couscous ข้าวสาลีให้คุณ 8 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำเป็นประจำทุกวันของธาตุเหล็กซึ่งเป็นแร่ที่ร่างกายต้องการในการผลิตเซลล์เม็ดเลือด การขาดธาตุเหล็กทำให้โลหิตจางเป็นภาวะที่มีอาการอ่อนล้าและหายใจถี่

ไฟเบอร์

ก๋วยเตี๋ยวที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวหนึ่งถ้วยตวงมีเส้นใย 3 กรัมซึ่งเป็นประโยชน์ของแป้งสาลีทั้งปวงที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวนี้ ส่วนเดียวกันของ couscous จากแป้งสีขาวมี 2 2 กรัม โรงเรียน Harvard School of Public Health แนะนำให้คุณทานเส้นใย 20 ถึง 30 กรัมต่อวันโดยเน้นอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผักและผลไม้และธัญพืชเช่น Couscous ทั้งเมล็ด

ไขมัน

Couscous ธัญพืชจะมีไขมันมากกว่าแป้งสาลีขาว แต่ก็ยังมีไขมันน้อย การให้บริการ 1 ถ้วยสำหรับข้าวสาลีทั้งหมดมี 1 กรัม จำกัด ปริมาณไขมันในร่างกายไว้ที่ 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวันหรือ 44-78 กรัมเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน

การเตรียมการ

Couscous ทั้งเมล็ดใช้เวลาประมาณ 15 นาที วัด couscous ลงในชามที่ทนความร้อนเพิ่มน้ำเดือดในอัตราส่วน 3 ส่วนของน้ำกับ 2 ส่วนของ couscous และปิดชามด้วยพลาสติก wrap Couscous ทั้งเมล็ดต้องเพียง 10 นาทีเพื่อดูดซับน้ำเดือด ปุยด้วยส้อมก่อนเสริฟโดยมีหรือไม่มีส่วนผสมของผักสมุนไพรหรือเครื่องเทศ