ระฆังพริกไทยภูมิแพ้
สารบัญ:
- วิดีโอเด็ดหน้า
- ภูมิแพ้ต่อพริกหยวกเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลระบุว่าพริกหยวกเป็นสารที่อาจเป็นอันตรายได้ แอนติบอดีที่เรียกว่า immunoglobulin E หรือ IgE สร้างขึ้นเฉพาะกับพริกหยวก เมื่ออาหารถูกกินเข้าไปในอนาคต IgE จะรับรู้และปล่อยสารเคมีที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้)
- บางคนมีอาการคันและรู้สึกเสียวซ่าที่ปากโดยไม่มีอาการอื่น ๆ เมื่อรับประทานพริกหยวก คนเหล่านี้อาจประสบภาวะภูมิแพ้ในช่องปาก กลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปากมีผลต่อผู้ที่เป็นโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้หรือมีอาการน้ำมูกไหลและคันเพื่อตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้บางชนิด โรงพยาบาลเด็กแห่งฟิลาเดลเฟียกล่าวว่าหากมีคนแพ้แมลงวันผลการศึกษาความคล้ายคลึงกันระหว่างแก้วหูกับพริกหยวกอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเองเมื่อพริกหยวกกินเข้าไป
- การรักษา
อาการแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่ออาหารเฉพาะอย่าง ในขณะที่อาการแพ้อาหารสามารถเกิดขึ้นได้ในการตอบสนองต่ออาหารใด ๆ อาหารที่พบมากที่สุดคือไข่ซอยนมนมถั่วเปลือกแข็งหอยและปลา โรคภูมิแพ้อาหารเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยในเด็ก ๆ กว่าผู้ใหญ่และเด็กส่วนใหญ่จะมีภูมิแพ้ทางอาหารมากขึ้นตามข้อมูลของ Food Allergy and Anaphylaxis Network
วิดีโอเด็ดหน้า
ภูมิแพ้ต่อพริกหยวกเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลระบุว่าพริกหยวกเป็นสารที่อาจเป็นอันตรายได้ แอนติบอดีที่เรียกว่า immunoglobulin E หรือ IgE สร้างขึ้นเฉพาะกับพริกหยวก เมื่ออาหารถูกกินเข้าไปในอนาคต IgE จะรับรู้และปล่อยสารเคมีที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้)
บางคนมีอาการคันและรู้สึกเสียวซ่าที่ปากโดยไม่มีอาการอื่น ๆ เมื่อรับประทานพริกหยวก คนเหล่านี้อาจประสบภาวะภูมิแพ้ในช่องปาก กลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปากมีผลต่อผู้ที่เป็นโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้หรือมีอาการน้ำมูกไหลและคันเพื่อตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้บางชนิด โรงพยาบาลเด็กแห่งฟิลาเดลเฟียกล่าวว่าหากมีคนแพ้แมลงวันผลการศึกษาความคล้ายคลึงกันระหว่างแก้วหูกับพริกหยวกอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเองเมื่อพริกหยวกกินเข้าไป
การวินิจฉัยโรค
การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ bell pepper มักทำโดยแพทย์หลังจากการอภิปรายอย่างละเอียดเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้ การวินิจฉัยนี้อาจได้รับการยืนยันโดยขั้นตอนที่เรียกว่า prick-to-prick testing ในการทดสอบนี้พื้นผิวของผิวมีรอยขีดข่วนด้วยพริกหยวกเล็กน้อยและมีการวัดปฏิกิริยาใด ๆ ขั้นตอนเหล่านี้มักใช้ในสำนักงานของผู้แพ้การรักษา
การรักษาอาการแพ้พริกหยวกที่ดีที่สุดคือการหลีกเลี่ยงการใช้พริกหยวกหรืออาหารที่มีพริกหวาน ข้อควรระวังมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งเมื่อทานอาหารเป็นพริกสามารถใช้ในซอสหรือผสมกับผักอื่น ๆ ในกรณีที่มีการสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจสารต่อต้านฮีสตามีนเช่น benadryl สามารถใช้เป็นปฏิกิริยารองในกรณีที่เกิดปฏิกิริยารุนแรงที่เกี่ยวข้องกับลมพิษที่พบบ่อยอาการวิงเวียนศีรษะอาเจียนหรือหายใจถี่ควรใช้ epinephrine ที่สามารถฉีดได้เพื่อทำปฏิกิริยาย้อนกลับ ยาเหล่านี้ได้รับการกำหนดโดยแพทย์และมีการกำหนดแผนการใช้เมื่อใด ถ้าใช้ epinephrine แบบฉีดให้ผู้ป่วยควรไปที่แผนกฉุกเฉินทันทีเพื่อทำการประเมินผลและการรักษาต่อไป
