ประโยชน์ของน้ำมันมะคาเดเมีย

อาหารที่มีไขมันสูงเช่นน้ำมันและถั่วมักได้รับการลงโทษที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามไขมันบางชนิดมีคุณสมบัติทางสุขภาพมากมายและอาจมีประโยชน์หลายประการ หนึ่งไขมันดังกล่าวเป็นน้ำมันมะคาเดเมีย อัญมณีนี้อาจไม่ได้รับความโปรดปรานในตู้ครัวของคุณ แต่อาจคุ้มค่ากับการรับประทานอาหารของคุณเป็นประจำ

วิดีโอประจำวัน

อื่น ๆ อีก Monounsaturated Fats

>

แน่นอนและมีเสถียรภาพ

ประโยชน์ที่มองเห็นได้สองข้อในน้ำมันมะคาเดเมียคือจุดที่ทำให้เกิดควันและเสถียรภาพ เนื่องจากเนื้อหาไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนต่ำสามารถเก็บได้เป็นเวลาหลายปีและมีจุดควันสูงทำให้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ความร้อนสูงขึ้น ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันที่มีจุดควันต่ำและคุณมีความเสี่ยงต่อการทำให้ไขมันเสื่อมสภาพโดยการเปลี่ยนจาก "ดี" เป็นไขมัน "ไม่ดี" ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อาหารพร้อมน้ำมันจาก Macadamia

นอกเหนือจากประโยชน์ด้านสุขภาพแล้วจุดเด่นที่ดีที่สุดสำหรับน้ำมันมะคาเดเมียคือรสชาติของมัน ที่มีรสหวานรสหวานเล็กน้อยทำให้เพิ่มความอร่อยให้กับขนมอบที่มีประโยชน์เช่นน้ำตาลต่ำน้ำตาล ลองไข่ปลาด้วยน้ำมันมะคาดะเมียและอบเชยหรือเพิ่มลงในไก่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์