แคลอรี่ในกระเทียมย่าง

กระเทียมเป็นสมาชิกของพืชตระกูลอัลลีนีพร้อมกับใบไม้กระเทียมหอมหัวใหญ่และหอมแดง ใช้เป็นผักและสมุนไพร เมื่อดิบกระเทียมมีกลิ่นฉุนและกัดหัวหอม คุณสมบัติทั้งสองอย่างนี้จะลดลงเมื่อกระเทียมคั่ว

วิดีโอประจำวัน

ความสำคัญ

หนึ่งกานพลูของกระเทียมมีค่าเท่ากับหนึ่งช้อนชาซึ่งมีแคลอรี่ 4 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรตมีปริมาณโปรตีนและไขมันไม่มากนักซึ่งประกอบด้วยแคลอรี่นับเกือบ 1 กรัม

คุณสมบัติ

วิธีการหนึ่งในการคั่วกระเทียมคือการตัดยอดจากหัวกระเทียมออกเผยให้เห็นกานพลู ฉีดพ่นด้วยสเปรย์หุงต้มและห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์อบประมาณ 30 นาทีที่ 350 องศา การเพิ่มสเปรย์ทำอาหารเพิ่มแคลอรี่ 2 แคปซูลสำหรับการพ่นละครั้งประมาณหนึ่งในสามวินาที

กระเทียมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย อาหารปราศจากคอเลสเตอรอลประกอบด้วยโซเดียม 0 มก. ถึง 1 มิลลิกรัม เลือกกระเทียมที่แน่นและหนักสำหรับขนาดของมัน เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง แต่ไม่ควรแช่เย็น