อาหารบางชนิดสามารถช่วยรักษาแผลและโรคกระเพาะได้หรือไม่?

หากคุณเป็นโรคกระเพาะหรือภาวะแทรกซ้อนของโรคกระเพาะอาหารคุณอาจสงสัยว่าอาหารบางชนิดสามารถรักษาอาการเหล่านี้ได้หรือไม่ โรคกระเพาะหรืออักเสบในเยื่อบุของกระเพาะอาหารสามารถถูกเรียกโดยการรักษาด้วยยาต้านการอักเสบ nonsteroidal (NSAIDs) เช่นแอสไพรินหรือ ibuprofen สาเหตุอื่น ๆ ได้แก่ การติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori หรือความเครียดต่อร่างกายเช่นการไหม้หรือการผ่าตัด หากการอักเสบรุนแรงหรือยาวนานพอแผลในกระเพาะอาหารหรือส่วนแรกของลำไส้สามารถพัฒนาได้เรียกว่าเป็นแผลในกระเพาะอาหาร ในขณะที่โรคกระเพาะและแผลที่ได้รับการรักษาโดยการระบุถึงสาเหตุพื้นฐานและการปิดกั้นกรดในกระเพาะอาหารที่ทำลายอาหารก็อาจมีบทบาทในการรักษาและป้องกันสภาพเหล่านี้

วิดีโอประจำวัน

Probiotics

Helicobacter pylori เป็นสาเหตุของโรคกระเพาะที่เป็นเรื้อรังซึ่งอาจนำไปสู่โรคแผลในกระเพาะอาหาร โปรไบโอติก - แบคทีเรียและยีสต์ที่มีส่วนช่วยในสุขภาพของอวัยวะ - อาจทำให้โอกาสในการติดเชื้อ H. pylori น้อยลง ตามการทบทวนที่เผยแพร่ใน "โภชนาการในคลินิก" ในเดือนมิถุนายนปี 2006 lactobacillus - ชนิดของโปรไบโอติกที่พบในโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์หมักนมเช่น kefir หรือ buttermilk อาจช่วยในการรักษาด้วย H. pylori โดยการปล่อยของตัวเอง ชนิดของกรดและติดกับซับในกระเพาะอาหาร แหล่งอาหารอื่น ๆ ของโปรไบโอติก ได้แก่ ซุปมิโซะกะหล่ำปลีหรือชา kombucha อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำความเข้าใจบทบาทของโปรไบโอติกในการป้องกันหรือการจัดการของแผลและโรคกระเพาะ

999 โพลีฟีนโพลีฟีนอลสารประกอบที่มีอยู่ในผลไม้และผักบางชนิดช่วยลดการอักเสบและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ตามการทบทวนใน "World Journal of Gastroenterology" ฉบับเดือนมิถุนายนปีพ. ศ. 2558 หน้าที่เหล่านี้อาจช่วยป้องกันกระเพาะอาหารจากปัจจัยที่เป็นอันตรายเช่นกรดโปรตีนที่ย่อยด้วยสารเคมีเปปซินและโมเลกุลที่ทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์เรียกว่าอนุมูลอิสระ ผู้เขียนรายงานว่าโพลีฟีนอลนอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการอักเสบและความเสียหายที่เกิดจาก H. pylori ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลได้ อาหารที่ประกอบด้วยโพลีฟีนอล ได้แก่ แอปเปิ้ลองุ่นสับปะรดทับทิมถั่วเหลืองผักชนิดหนึ่งหอมแดงหัวไชเท้าบางชนิดและผลเบอร์รี่ขมิ้นและชาเขียว แม้จะมีค่าที่เป็นไปได้ แต่ก็ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าโพลีฟีนอลคนใดที่เป็นโรคกระเพาะหรือเป็นแผลควรดื่มมากนักเนื่องจากมีงานวิจัยที่เข้มงวดน้อยในมนุษย์

วิตามินและแร่ธาตุบางชนิดเป็นสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาหากคุณมีโรคกระเพาะและโรคกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือปวดผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะเรื้อรังอาจกินอาหารไม่สมบูรณ์ขาดสารอาหารและขาดวิตามินและแร่ธาตุการรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดหายช่วยรักษาโดยรวม การขาดวิตามินบี 12 ที่พบในเนื้อไข่และนมอาจเกิดขึ้นได้หากกระเพาะอาหารไม่ดูดซึมวิตามินดีและการขาดธาตุเหล็กอาจเกิดขึ้นกับการติดเชื้อ H. pylori และมีเลือดออกจากแผล อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กประกอบด้วยผักใบผักธัญพืชเนื้อสัตว์และถั่วต่างๆ
H การติดเชื้อ pylori อาจรุนแรงกว่าในคนที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุดรวมทั้งอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นผลไม้ผักธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ไฟเบอร์ยังสามารถป้องกันและจัดการความรู้สึกไม่สบายท้องอืดและท้องรวมทั้งปรับปรุงระบบทางเดินอาหารโดยทั่วไป สังกะสี - พบในเนื้อแดงสัตว์ปีกและพืชตระกูลถั่ว - และซีลีเนียม - พบในถั่วบราซิลปลาและเมล็ด - เป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยในการรักษาและต่อสู้กับการติดเชื้อ

การจัดการ

โรคกระเพาะและโรคกระเพาะเป็นแผลได้รับการจัดการโดยการรักษาสาเหตุพื้นฐานเช่นการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะเพื่อการติดเชื้อ H. pylori การหยุด NSAID หรือใช้ยาลดกรดในการบรรเทาอาการกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ขอคำแนะนำจากแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการใช้แอลกอฮอล์เนื่องจากการหลีกเลี่ยงอาจได้รับการแนะนำ การหลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดอาการไม่สบายจะเป็นประโยชน์ในการจัดการอาการแม้ว่าอาหารที่กระตุ้นเหล่านี้อาจไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน อาหารที่อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น ได้แก่ กาแฟเครื่องดื่มอัดลมและอาหารรสเผ็ดทอดหรือเป็นกรด เนื่องจากความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการและความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมควรปรึกษากับนักโภชนาการหากคุณกำลังดิ้นรนเพื่อกินอาหารที่ดีหรือมีการแพ้อาหารเป็นจำนวนมาก

คำเตือนและข้อควรระวัง