แครอทและโคเลสเตอรอล

แครอทเป็นอาหารที่ปราศจากคอเลสเตอรอลและมีสารที่อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดต่อสู้กับคราบจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ในความเป็นจริงไม่มีผลไม้หรือผักที่มีคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีเฉพาะในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น ร่างกายยังผลิตคอเลสเตอรอล แต่เพื่อให้อาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำไม่ได้รับประกันระดับคอเลสเตอรอลต่ำในกระแสเลือดของคุณเสมอไป

วิดีโอประจำวัน

เส้นใยที่ละลายน้ำได้และโคเลสเตอรอล

ถ้วยแครอทดิบแต่ละชิ้นมี 3 กรัมเส้นใยอาหาร 6 กรัมซึ่งมากกว่าร้อยละ 10 ของค่าแนะนำรายวันที่แนะนำ 20 ถึง 35 กรัม เส้นใยแครอทเป็นเส้นใยที่ละลายได้ซึ่งอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ตามมหาวิทยาลัยแอริโซนาวิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตเส้นใยที่ละลายน้ำได้ผูกมัดกับกรดน้ำดีซึ่งมีคอเลสเตอรอลและนำพวกเขาผ่านระบบทางเดินอาหารจนกว่าพวกเขาจะถูกขับออกมาเป็นของเสีย