อาหารที่ช่วยป้องกันโรคตับอ่อนอักเสบและกรดไหลย้อน

ตับอ่อนอักเสบคือการอักเสบของเยื่อบุตับอ่อนซึ่งเป็นอวัยวะที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่คุณรับประทาน กรดไหลย้อนเกิดขึ้นเมื่อวาล์วตั้งอยู่ที่ส่วนท้ายของหลอดอาหารไม่สมบูรณ์ปิดทางเข้าสู่กระเพาะอาหาร เป็นผลให้กรดในกระเพาะอาหารและอาหารรั่วไหลเข้าไปในหลอดอาหารทำให้เกิดอาการระคายเคืองและอักเสบ เงื่อนไขทั้งสองอาจเจ็บปวดและทำให้สุขภาพทรุดโทรมขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการอักเสบ โชคดีที่การเปลี่ยนแปลงขั้นพื้นฐานในอาหารของคุณสามารถบรรเทาอาการของตับอ่อนอักเสบและกรดไหลย้อน

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ให้คาเฟอีน จำกัด หรือหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟและน้ำอัดลม ตามที่มหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนีย School of Medicine, เครื่องดื่มประเภทนี้อาจทำให้เกิดการระคายเคืองเพิ่มเติมของตับอ่อนและหลอดอาหาร หรือดื่มระหว่าง 48 ออนซ์ และ 64 ออนซ์ ของน้ำทุกวัน แต่ จำกัด จำนวนของของเหลวที่คุณดื่มด้วยอาหาร ช่วยให้กระเพาะอาหารของคุณใช้กรดในการย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด นอกจากนี้ UPSM ให้คำแนะนำแก่คุณว่าคุณยังคงอยู่ในตำแหน่งตั้งตรงได้เป็นเวลาสองชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารเพื่อลดโอกาสที่กรดไหลย้อน

ขั้นตอนที่ 2

รับประทานอาหารทั้งมื้อ แทนที่อาหารที่มีการประมวลผลสูงในอาหารของคุณด้วยเส้นใยและอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นผลไม้สดผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบให้กินผักสีเขียวเข้มและสาหร่ายทะเลซึ่งเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กและวิตามินบี ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์การกินอาหารที่มีสารอาหารสูงเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการอักเสบและสามารถบรรเทาอาการของตับอ่อนได้ อาหารที่มีเส้นใยสูงมีความสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหารและสามารถช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีที่สุด

ขั้นที่ 3

ใช้ไขมันที่มีประโยชน์ หลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันสูงและไม่กินอาหารที่มีกรดไขมันทรานส์ซึ่งมักติดป้ายว่าเป็นไขมันที่เติมไฮโดรเจน อาหารที่มีไขมันสูงตามที่ UPSM มีส่วนเกี่ยวข้องกับกรดไหลย้อนและศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์กล่าวว่าอาหารเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงหรือความรุนแรงของอาการตับอ่อนอักเสบได้ เน้นการใช้ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอกหรือผักสำหรับทำอาหารหรืออบ กินปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดอาการอักเสบและเพิ่มภูมิคุ้มกันลดและป้องกันตับอ่อนอักเสบ

ขั้นตอนที่ 4

ตัดเนื้อแดง ลดหรือกำจัดการบริโภคเนื้อแดงและแทนที่จะกินโปรตีนลีนเช่นเนื้อสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวขาว ถั่ว; เต้าหู้; และน้ำเย็นปลาไขมันต่ำตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์เนื้อแดงสามารถทำให้เกิดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับตับอ่อนอักเสบได้มากขึ้น บุคคลที่มีกรดไหลย้อนได้รับประโยชน์จากการกินโปรตีนที่มีไขมันต่ำเนื่องจากช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน UPSM ให้คำแนะนำแก่บุคคลที่ประสบภาวะกรดไหลย้อนสามารถบรรเทาอาการหลายอย่างได้โดยการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง