สารสกัดจากเมล็ดองุ่นและการลดน้ำหนัก

องุ่นถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านของยุโรปมานานหลายศตวรรษเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพที่หลากหลาย การวิจัยสมัยใหม่พบว่าองุ่นและสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมและพิสูจน์ได้ว่าเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคอ้วนและช่วยในการลดน้ำหนัก

วิดีโอประจำวัน

การระบุ

องุ่นเป็นผลไม้ที่ปลูกในเถาไม้ยืนต้นในสกุล Vitas มีพันธุ์มากกว่า 10,000 ชนิดที่ปลูกทั่วโลกซึ่งสามารถเป็นสีแดงเข้ม, ดำ, น้ำเงิน, เหลือง, เขียวหรือชมพู องุ่นแดงและม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์เป็นที่รู้จักกันในชื่อ anthocyanins ศูนย์สุขภาพมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ระบุว่าเมล็ดจากองุ่นแดงและม่วงมีระดับวิตามินอี flavonoids กรด linoleic และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งเรียกว่า oligomeric proanthocyanidin complexes หรือ OPC's

ความสำคัญ

อ้างอิงจากบทความที่เขียนโดย K. M. Flegal, et al., ตีพิมพ์ใน "วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน" ในเดือนมกราคม 2010 อัตราของโรคอ้วนเป็น 32 ร้อยละ 2 ในหมู่ชายผู้ใหญ่และ 35 ร้อยละ 5 ในหมู่ผู้หญิงผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกากับผู้เขียนสังเกตว่าโรคอ้วนเพิ่มปัจจัยเสี่ยงของคุณ สำหรับการพัฒนาโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานและมะเร็ง การศึกษาปี 2552 โดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคและ RTI International พบว่าค่าใช้จ่ายทางตรงและทางอ้อมของโรคอ้วนอาจสูงถึง 147 พันล้านเหรียญต่อปี

การศึกษาในประเทศสเปนโดย Gemma Montaguta, et al., ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน 2010 ใน "วารสารทางโภชนาการชีวเคมี" พบว่าสารสกัดเมล็ดองุ่นปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลินโดยทำให้ตัวรับอินซูลินเปลี่ยนกลับมาอีกครั้งและเรียกคืนความอ่อนเยาว์มากขึ้นการทำงานการค้นพบที่อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในผู้ป่วยโรคเบาหวานและ โรคเบาหวานก่อน Diego A. Moreno, Ph.D., นำผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2546 ในหัวข้อ "โภชนาการ" ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสารชีวเคมีทางชีวภาพในสารสกัดจากเมล็ดองุ่นยับยั้งเอนไซม์ที่ให้การเผาผลาญไขมันเอนไซม์ไลเปสตับอ่อนและ lipoprotein lipase ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อสารสกัดจากเมล็ดองุ่น การรักษาเพื่อ จำกัด การดูดซึมไขมันในอาหารและการสะสมของไขมันในเนื้อเยื่อไขมัน

ข้อควรพิจารณา

สารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีให้บริการในร้านขายยาร้านขายของชำและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในรูปแคปซูลยาเม็ดและของเหลวศูนย์สุขภาพมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ขอแนะนำให้หาผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าเป็นมาตรฐานถึง 40 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ proanthocyanidins หรือมีเนื้อหา OPC ไม่น้อยกว่า 95 เปอร์เซ็นต์

คำเตือน