ส่วนผสมและข้อมูลโภชนาการสำหรับ Lemonade Kool-Aid
สารบัญ:
- Citric Acid เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบตามธรรมชาติในผลไม้เช่นมะนาวและส้ม โดยปกติจะใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารแปรรูป กรดซิตริกสามารถพบได้ในผักบางชนิดเช่นมะเขือเทศ
- เกลือถูกใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้ Kool Aid Maltodextrin เป็นสารเคมีที่ทำจากแป้ง มันสามารถละลายได้ในน้ำ เป็นส่วนผสมที่ใช้ร่วมกับโซดาและขนมมากมาย
- รสชาติตามธรรมชาติเป็นหมวดหมู่ที่กว้างขวางซึ่งรวมถึงน้ำมัน purees น้ำผลไม้หรือผักหรือวัสดุอื่นใดที่ได้จากอาหารจากธรรมชาติ มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำมะนาวของแข็งให้มะนาวรสมะนาว Kool-Aid
- สีเทียม - เหลือง 5 และเหลือง 5 ทะเลสาบ
- Butylated Hydroxyanisole
- ข้อมูลโภชนาการ
แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยใน Kool-Aid ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ปัจจุบัน Kraft Foods เป็นผู้ผลิต Kool-Aid เริ่มก่อตั้งในเฮสติ้งส์เนบราสกาในปีพ. ศ. 2470 เมื่อปี พ.ศ. 2474 เครื่องดื่มได้รับความนิยมทั่วประเทศแล้ว ขายได้ดีในช่วง Great Depression เนื่องจากน้ำตาลมักถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ Kool-Aid มีความหวานตามที่มหาวิทยาลัย Purdue ใช้ควร จำกัด เฉพาะในเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี
Citric Acid เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบตามธรรมชาติในผลไม้เช่นมะนาวและส้ม โดยปกติจะใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารแปรรูป กรดซิตริกสามารถพบได้ในผักบางชนิดเช่นมะเขือเทศ
แคลเซียมฟอสเฟตเป็นแร่ธาตุที่พบในนมวัว นอกจากนี้ยังพบในกระดูก แคลเซียมฟอสเฟตมักใช้ในผงฟูและยังสามารถพบได้ในอาหารสัตว์บางชนิด เป็นธรรมชาติดูดซับน้ำ
เกลือและ Maltodextrinเกลือถูกใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้ Kool Aid Maltodextrin เป็นสารเคมีที่ทำจากแป้ง มันสามารถละลายได้ในน้ำ เป็นส่วนผสมที่ใช้ร่วมกับโซดาและขนมมากมาย
รสชาติตามธรรมชาติเป็นหมวดหมู่ที่กว้างขวางซึ่งรวมถึงน้ำมัน purees น้ำผลไม้หรือผักหรือวัสดุอื่นใดที่ได้จากอาหารจากธรรมชาติ มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำมะนาวของแข็งให้มะนาวรสมะนาว Kool-Aid
Ascorbic Acid
Ascorbic Acid เป็นวิตามินซีที่สามารถละลายน้ำได้ วิตามินซีจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เหมาะสมในร่างกาย เช่นวิตามินอีวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารที่ช่วยในการป้ดโรคเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง วิตามินซียังช่วยให้ร่างกายสร้างผิวเส้นเอ็นและหลอดเลือดรวมถึงการรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรงสีเทียม - เหลือง 5 และเหลือง 5 ทะเลสาบ
สีเทียมสีเหลือง 5 และสีเหลือง 5 ทะเลสาบให้ Kool-Aid มีสีสัน สีเหลือง 5 ละลายในน้ำ สีเหลือง 5 ทะเลสาบไม่ได้ สีประดิษฐ์ค่อนข้างขัดแย้งในสหรัฐอเมริกา "สีย้อมอาหาร: สายรุ้งของความเสี่ยง" รายงานที่ตีพิมพ์โดยศูนย์วิทยาศาสตร์ในความสนใจของประชาชนสีย้อมสีอาหารที่ใช้ในประเทศสหรัฐอเมริกาอาจทำให้เกิดอาการแพ้และอาจเป็นสารก่อมะเร็งเช่นกัน ในฉบับเดือนตุลาคมปี 2553 "มุมมองด้านสิ่งแวดล้อมด้านสิ่งแวดล้อม" ผู้เขียน Carol Potera เขียนว่า Yellow 6 และ Red 40 สีเหลือง 5 เป็นผู้รับผิดชอบร้อยละ 90 ของสีย้อมอาหารที่ใช้ในอาหารอเมริกัน
Butylated Hydroxyanisole
BHA เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารแปรรูปจำนวนมาก จะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิก BHA มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระบางอย่าง แต่ก็มีรายงานว่าสารก่อมะเร็ง ตามที่รายงานประจำปีครั้งที่ 11 ประจำปีเกี่ยวกับสารก่อมะเร็งของโครงการพิษวิทยาแห่งชาติกล่าวว่า "คาดว่าจะเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ "
ข้อมูลโภชนาการ
แพคเกจ Kool-Aid lemonade ไม่มีน้ำตาลเกือบไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ละแพคเกจทำ 8 เสิร์ฟ ไม่มีแคลอรี่น้ำตาลไขมันโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต มีโซเดียม 10 มิลลิกรัม
