อาหารจีนคาร์โบไฮเดรตต่ำ

หากคุณกำลังติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดน้ำหนักหรือจัดการกับสภาวะทางการแพทย์อาหารจีนยังคงอยู่ในเมนู อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำตามที่กำหนดโดย American Family Physician ในปี 2006 เป็นอาหารที่ช่วยให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อวันอยู่ที่ 20 ถึง 60 กรัมหรือน้อยกว่าร้อยละ 20 ของแคลอรี่ทุกวัน เปอร์เซ็นต์ไขมันและโปรตีนที่คุณกินเพิ่มขึ้นเพื่อชดเชย ด้วยอาหารจีนเคล็ดลับคือการหลีกเลี่ยงสิ่งสกปรกอย่างเห็นได้ชัดเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อเนยและซอสหวาน ๆ โดยมุ่งเน้นไปที่เนื้อสัตว์ธรรมดา ๆ ที่มีผักนึ่งหรือผัดปรุงรสด้วยน้ำซุปหรือซอสถั่วเหลือง

วิดีโอประจำวัน

การระบุคาร์โบไฮเดรตในอาหารจีน

แป้งและน้ำตาลเป็นกลุ่มๆเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ พวกเขาอุดมสมบูรณ์ในธัญพืชเช่นข้าวข้าวโพดและข้าวสาลีเช่นเดียวกับผักมากมายเช่นมันฝรั่งมันฝรั่งหวานและพืชตระกูลถั่ว ในอาหารจีนส่วนใหญ่คุณจะพบแป้งที่ใช้เป็นฐานสำหรับอาหารเช่นเนื้อสัตว์หมูเกี๊ยวและไข่ม้วนรวมทั้งในอาหารด้านข้างของข้าว แป้งยังแอบย่องเข้าไปในการเคลือบโปรตีนที่ทอดก่อนใส่ซอสเช่นกุ้งหรือกุ้งเปรี้ยวหวานหรือส้ม อาหารบางอย่างมีคาร์โบไฮเดรตต่ำจนกว่าคุณจะเพิ่มแป้งเป็นส่วนผสมเช่นกับแพนเค้กหมูหมู่ ซอสปรุงอาหารและซุปของจีนหลายชนิดใช้แป้งข้าวโพดเป็นสารทำให้ความข้น; กับ 7 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อช้อนโต๊ะก็จะหลีกเลี่ยงในสูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

น้ำตาลแสดงให้เห็นว่าเป็นอาหารเสริมและในรูปแบบธรรมชาติในอาหารจีน ผัดที่มีสับปะรดหรือน้ำสับปะรดเพิ่มจะมีเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตเร่ง ซอสมะเขือเทศน้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในซอสหลายชนิดเช่นกัน

ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยควบคุมระบบทางเดินอาหารของคุณดังนั้นการได้รับปริมาณที่เพียงพอ 25 ถึง 30 กรัมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่แข็งแรง มองหาเส้นใยในพืชอาหารผักสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผัดจีน เมื่อคุณทานคาร์โบไฮเดรตต่ำคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการลดเส้นใยเท่าที่คุณต้องการด้วยการลดน้ำตาลและแป้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยจีน Low Carb

เลือกใช้ซุปที่มีน้ำซุปใสและบางเช่นไข่ไก่ ดู แต่เนื่องจากหลายซุปที่ดูเหมือนปลอดภัยเหล่านี้ยังคงหนาขึ้นด้วยแป้งข้าวโพด ขอให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณถ้าคุณสามารถได้รับซุปโดยไม่ต้องข้น ปีกไก่ย่าง, Kabobs เนื้อหรือ Kabobs ไก่เป็นตัวเลือกต่ำคาร์โบไฮเดรต ให้แน่ใจว่าได้สั่งซอสบาร์บีคิวเป็ดหรือซอสบ๊วยที่ด้านข้าง

Entrees จีน Low Carb

หมูเป็ดปักกิ่งและหมูมูฮัมหมูลบแพนเค้กให้เหมาะสมกับตัวเลือกต่ำคาร์โบไฮเดรต สั่งซื้อจานชามกุ้งร้อนๆซึ่งประกอบด้วยจานร้อนราดหน้าด้วยกุ้งสดและผักผสมแบบจีนรวมถึงถั่วหิมะต้นหอมและพริกหยวกร้านอาหารบางแห่งมีทางเลือกในการสั่งซื้อไก่นึ่งหรือเต้าหู้ผัก ปฏิเสธซอสหรือมีเสริฟที่ด้านข้าง

ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำในอาหารจีน

สลัดมักจะดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยเมื่อคุณทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ควรระวังการเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงในรูปแบบจีนที่ได้แรงบันดาลใจเช่นแถบเกี๊ยวทอดหรือส้มแมนดาริน ส้ม.

หากคุณกำลังรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรต จำกัด จำนวนไม่น้อยกว่า 20 กรัมหรือน้อยกว่าต่อวันคุณอาจ จำกัด ผักที่คุณเลือกที่จะรับประทานในสลัดหรือผัดและติดกับตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักขม, ถั่วหิมะ, เห็ดหรือผักชนิดหนึ่ง แครอทและข้าวโพดฝักอ่อนมาในอาหารจีนหลายชนิด แต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า

ผัดโฮมเมดทำจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงเช่นเนื้อสันนอกเนื้อหมูเนื้อกุ้งเต้าหู้ไก่เต้าหู้และผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักกาดขาวผักชีฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งทำให้เป็นอาหารที่ดีสำหรับคนที่มีไขมันต่ำ แผนคาร์โบไฮเดรต เรียงรายไปด้วยช้อนชาน้ำมันมะกอกซึ่งไม่มี carbs และปรุงรสด้วยกระเทียมสับขิงและซอสถั่วเหลือง