กรด Oxalic ในผัก
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- Oxalic Acid
- กรดออกซาลิกอาจเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพหากคุณไม่มีแคลเซียมหรือแมกนีเซียม ในกรณีเช่นนี้หากคุณกินกรดออกซาลิกในปริมาณมากคุณสามารถพัฒนานิ่วในไตได้ นิ่วในไตมักไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง แต่อาจทำให้เกิดอาการปวดเฉียบพลัน สามารถถอดออกได้โดยใช้ขั้นตอนการผ่าตัดที่เรียบง่าย คนที่เป็นโรคไตหรือโรคเกาต์ไม่ควรกินกรดออกซาลิกมากเกินไป
- ตามเว็บไซต์ Oxalic Acid Info อาหารเฉพาะที่มีปริมาณ oxalic เป็นพิษมากคือใบของพืชผักชนิดหนึ่ง ผลไม้ตัวเองไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงใด ๆ
- Juicing Book แนะนำว่าผู้ที่มีประวัติเกี่ยวกับนิ่วในไตและโรคไตอื่น ๆ ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้และผักที่มีปริมาณออกซิเจนสูง น้ำผลไม้สามารถมีกรดออกซาลิกมากกว่าผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 10 นาที
- ห้องปฏิบัติการข้อมูลสารอาหารได้ระบุปริมาณออกซาลลิกของผลไม้และผักหลายชนิด สิ่งใดที่มากกว่าหนึ่งกรัมต่อผักผลไม้เป็นจำนวนร้อยกรัมถือว่าเป็นปริมาณสูงของกรดออกซาลิก ระดับนี้มีอยู่ในผักโขม, ใบไม้กระเทียม, ผักชีฝรั่งและ purslane
มีการเพิ่มความเข้มข้นของกรดออกซาลิกซึ่งพบได้ในผลไม้และผักหลายชนิด มันเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักใบเขียวที่ให้สารอาหารที่สำคัญมาก อย่างไรก็ตามกรดออกซาลิกอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่ดีในบางคนและอาจเป็นพิษหากกินในปริมาณมาก
วิดีโอประจำวัน
Oxalic Acid
กรดออกซาลิกอาจเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพหากคุณไม่มีแคลเซียมหรือแมกนีเซียม ในกรณีเช่นนี้หากคุณกินกรดออกซาลิกในปริมาณมากคุณสามารถพัฒนานิ่วในไตได้ นิ่วในไตมักไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง แต่อาจทำให้เกิดอาการปวดเฉียบพลัน สามารถถอดออกได้โดยใช้ขั้นตอนการผ่าตัดที่เรียบง่าย คนที่เป็นโรคไตหรือโรคเกาต์ไม่ควรกินกรดออกซาลิกมากเกินไป
ตามเว็บไซต์ Oxalic Acid Info อาหารเฉพาะที่มีปริมาณ oxalic เป็นพิษมากคือใบของพืชผักชนิดหนึ่ง ผลไม้ตัวเองไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงใด ๆ
Juices
Juicing Book แนะนำว่าผู้ที่มีประวัติเกี่ยวกับนิ่วในไตและโรคไตอื่น ๆ ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำผลไม้และผักที่มีปริมาณออกซิเจนสูง น้ำผลไม้สามารถมีกรดออกซาลิกมากกว่าผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 10 นาที
เนื้อหาเกี่ยวกับกรดออกซาลิก
