สิ่งที่เป็นประโยชน์ของใบแกง?
สารบัญ:
ใบแกงกะหรี่ซึ่งมีลักษณะคล้ายใบอ่าวที่มีสีเขียวเข้มมักใช้ในการทำอาหารอินเดียและเอเชีย โดยปกติแล้วพวกเขาจะใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ และไม่ค่อยนิยมบริโภคด้วยตัวเอง ทั้งใบไม่เหมือนผงกะหรี่ซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ ส่วนใหญ่ขายบ่อยแห้งใบแกงอาจมีจำนวนของประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิดีโอเด็ดหน้า
เนื้อหาทางโภชนาการและการใช้
ใบแกงเขียวหวานมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากรวมทั้งวิตามินบีและวิตามินเอนอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนกรดอะมิโนและลคาลอยด์ เนื่องจากใบแกงกะหรี่มีการใช้ในปริมาณที่น้อยและควบคู่ไปกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นผักเนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่วมีบทบาททางโภชนาการในจานสำเร็จรูปเล็กน้อย ใบจะใช้บ่อยที่สุดสำหรับเครื่องปรุงรสน้ำมันซุปหรือสตูว์
