อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว

มะเร็งเม็ดเลือดขาวเป็นมะเร็งที่มักเริ่มขึ้นในเซลล์เม็ดเลือดขาวทำให้เซลล์งอกขึ้นอย่างรวดเร็วและทำงานผิดปกติ เซลล์เม็ดเลือดขาวเป็นเซลล์ที่ต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกาย ขณะที่เกิดขึ้นมะเร็งเม็ดเลือดขาวอาจส่งผลต่อระบบน้ำเหลืองไขกระดูกและระบบ เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้ผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือดขาวมักได้รับการสนับสนุนให้ทานอาหารพิเศษ

วิดีโอประจำวัน

จุดประสงค์

ผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวต้องรับประทานอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อทำให้มีความแข็งแรงในการต่อสู้กับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุด. เนื่องจากมะเร็งเม็ดเลือดขาวเป็นมะเร็งในเลือดที่เริ่มต้นในเซลล์เม็ดเลือดขาวและนำไปสู่การลดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันว่าอาหารที่เตรียมขึ้นสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวนั้นมีความสำคัญเท่าอาหารที่พวกเขากิน

ข้อควรพิจารณา

ในฐานะที่เป็นผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้รับการรักษานับจำนวน neutrophil ที่แน่นอนหรือ ANC เริ่มลดลง ANC เกี่ยวข้องโดยตรงกับความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ผู้ป่วยที่มี ANC น้อยกว่า 500 cells / mm3 กล่าวว่าเป็น neutropenic ซึ่งหมายความว่าระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยไม่แข็งแรงพอที่จะต่อสู้กับการติดเชื้อได้หมายเหตุศูนย์การแพทย์ของ University of Pittsburgh เมื่อผู้ป่วยมีภูมิคุ้มกันต่ำพวกเขาต้องระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินเนื่องจากความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารและเชื้อโรคในอาหาร

นับจากวันที่มีการวินิจฉัยผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวควรเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในช่วงที่ผู้ป่วยไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นโรคเบาหวานพวกเขาสามารถกินอาหารสุขภาพพื้นฐานที่สร้างขึ้นจากอาหารปิรามิด แนะนำให้ใช้โปรตีนและเมล็ดธัญพืชบ่อยๆ ผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวสามารถปฏิบัติตามอาหารพื้นฐานนี้ได้จนกว่าจะได้รับการจัดประเภทเป็น neutropenic ตั้งแต่เวลาที่ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น neutropenic จนกว่า ANC จะกลับไปถึงระดับที่ยอมรับได้ผู้ป่วยต้องปฏิบัติตามอาหาร neutropenic

คุณลักษณะ

อาหารปกติสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวเกี่ยวข้องกับการกินโปรตีนลีนผักสดผลิตภัณฑ์นมผลไม้สดธัญพืชและไขมันบางชนิด อาหาร neutropenic เกี่ยวข้องกับการรับประทานผักและผลไม้ที่ปรุงสุกอย่างดีโปรตีนลีนที่ดี แต่ผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และเมล็ดธัญพืชที่ปนเปื้อนเท่านั้น

คำเตือน

ก่อนเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวคุณต้องทำความสะอาดพื้นผิวอาหารทั้งหมดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของอาหาร ควรเก็บเนื้อสัตว์ดิบและผักและผลไม้สดไว้ให้ห่างจากอาหารสำเร็จรูป โดยไม่คำนึงถึง ANC ของผู้ป่วยผลไม้และผักทั้งหมดต้องล้างให้สะอาดก่อนที่จะรับประทานหรือเตรียม อาหารที่เหลือทั้งหมดต้องแช่เย็นทันทีและอุ่นให้ทั่วก่อนรับประทานและควรบริโภคภายใน 24 ชั่วโมงหลังทำอาหารการไม่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านความปลอดภัยขั้นพื้นฐานเหล่านี้อาจทำให้เกิดการติดเชื้อและก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในการรักษาแก่ผู้ป่วยได้