รายการอาหารที่มีไข่

ไข่เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นวิตามินธาตุเหล็กและโปรตีนเพียง 70 แคลอรี่เท่านั้น อย่างไรก็ตามไข่เป็นตัวกระตุ้นการแพ้ในประมาณ 2. 5 เปอร์เซ็นต์ของทารกและเด็กเล็ก สำหรับเด็กบางคนเหล่านี้การกินหรือการสัมผัสกับไข่อาจเป็นอันตรายต่อชีวิต ดังนั้นการรู้ว่าอะไรที่มีไข่เป็นประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นคนที่ต้องการแหล่งอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารหรือเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นโรคภูมิแพ้อย่างสมบูรณ์

วิดีโอประจำวัน

อาหารทั่วไป

นอกเหนือจากวิธีการปรุงอาหารต่างๆ - ไข่เจียวลวกต้มหรือทอด - ไข่เป็นส่วนประกอบหลักในสูตรอาหารที่พบได้บ่อยๆ สูตรอาหารเช้าไข่รวม quiche, ชั้น, soufflé, ไข่เจียว, frittata และเครป ขนมที่ทำมาจากไข่ส่วนใหญ่ ได้แก่ พัฟครีมคัสตาร์ดและผ้าลันเตา Eggnog เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากไข่และซุปเช่นซุปวางไข่และซุปก๋วยเตี๋ยวบางชนิดก็มีไข่

ส่วนประกอบไข่

มีอาหารแปรรูปจำนวนมากที่มีไข่เป็นส่วนประกอบของมัน กฎหมายของสหพันธรัฐ UA กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารทุกชนิดที่มีโปรตีนจากไข่ในส่วนประกอบต้องประกอบด้วยคำว่า "ไข่" ในฉลากเพื่อให้สามารถระบุอาหารดังกล่าวได้ที่ร้านขายของชำ ไข่ที่พบในมายองเนสเมอแรงค์ก๋วยเตี๋ยวไข่และพาสต้าน้ำสลัดครีมและซอส ตัวอย่างอื่น ๆ ของอาหารที่มีไข่ในสูตร ได้แก่ ขนมปังฝรั่งเศสพายครีมที่มีไอศครีมคัสตาร์พุดดิ้งเชอร์เบ็ตและแพนเค้กเค้กและขนมที่ทำขึ้นในเชิงพาณิชย์ ขนมปังที่เคลือบด้วยประกายเงางามถูกแปรงด้วยไข่ก่อนอบ