ธรรมชาติแคลเซียมไฮดรอกไซด์

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในหลายรูปแบบ รูปแบบต่างๆของแคลเซียมมีส่วนสัมพันธ์ทางเคมีที่ใกล้ชิดกับแต่ละอื่น ๆ และสภาพแวดล้อมทางกายภาพ ความสัมพันธ์เหล่านี้มีความสำคัญในการทำความเข้าใจความแตกต่างในรูปแบบของแคลเซียมและวิธีการใช้รูปแบบต่างๆในการผลิตอาหารและยาแผนโบราณ

วิดีโอเด็ดหน้า

Portlandite

รูปแบบต่างๆของแคลเซียมในสิ่งแวดล้อมมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา อย่างไรก็ตามเมื่อเงื่อนไขที่ถูกต้องเกิดขึ้นผลลัพธ์คือการก่อตัวของแร่ธาตุ portlandite Portlandite เป็นรูปแบบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของแคลเซียมไฮดรอกไซด์ Portlandite เกิดขึ้นระหว่างการบ่มคอนกรีต สถานที่ตั้งที่เด่นที่สุดของธรรมชาติคือ Portlandite ในไอร์แลนด์เหนือ แต่แคลเซียมไฮดรอกไซด์จะเกิดขึ้นและใช้กันทั่วไปสำหรับกระบวนการทางธรรมชาติและทางเคมีที่หลากหลาย

แคลเซียมที่พบมากที่สุดคือแคลเซียมแร่ธาตุและ aragonite ซึ่งเป็นแหล่งสะสมของหินปูน แร่ธาตุเหล่านี้ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตและเชื่อกันว่าเป็นของธรรมชาติจากแหล่งหินปะการังและหอยนางรม เมื่อแคลเซียมคาร์บอเนตถูกให้ความร้อนในกระบวนการที่เรียกว่าการเผาไหม้หรือการเผาเป็นรูปแคลเซียมออกไซด์หรือที่เรียกว่าปูนขาว ปฏิกิริยานี้สามารถย้อนกลับได้เช่นการทำให้เย็นลงแคลเซียมคาร์บอเนตจะเปลี่ยนกลับเป็นแคลเซียมคาร์บอเนต ถ้าน้ำถูกเพิ่มเข้าไปในแคลเซียมออกไซด์กระบวนการนี้เรียกว่าส่ายหรือชุ่มชื้นและแคลเซียมไฮดรอกไซด์จะก่อตัวขึ้นเรียกอีกชื่อหนึ่งว่ามะนาว การสัมผัสกับคาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้เกิดการตั้งค่าหรือการใส่คาร์บอนไดออกไซด์ของแคลเซียมซึ่งจะส่งกลับไปเป็นรูปแบบของแคลเซียมคาร์บอเนต

แคลเซียมไฮดรอกไซด์เป็นสารประกอบพื้นฐานที่มักใช้ในการเตรียมอาหารเช่นในกระบวนการผลิต tortillas ข้าวโพด กระบวนการนี้เรียกว่า nixtamalization ซึ่งแปลมาจากภาษาแอซเท็กเป็น "ขี้เถ้า" และ "แป้งข้าวโพด" วิธีการดั้งเดิมในการผลิตแคลเซียมไฮดรอกไซด์ ได้แก่ ความร้อนหรือการห้ำหั่นเปลือกหอยนางรมหรือเปลือกหอยไข่ทั้งที่มีแคลเซียมคาร์บอเนตสูงแล้วเพิ่มขี้เถ้าลงในน้ำเพื่อทำให้แคลเซียมไฮดรอกไซด์วางลง วางนี้ยังใช้ในวัฒนธรรมอเมริกันพื้นเมืองเพื่อเพิ่ม bioavailability ของสารอาหารอื่น ๆ และ alkaloids พืช การประยุกต์ใช้กระบวนการนี้ยังคงมีอยู่ในการเตรียมแป้งข้าวโพดสำหรับ tortillas และ tamales

แคลเซียมไฮดรอกไซด์และยาแผนโบราณ

แคลเซียมไฮดรอกไซด์ที่เตรียมไว้แบบดั้งเดิมยังใช้ในการจัดเตรียม ethnobotanicals ต่างๆเช่นเคี้ยวยาสูบใบพลูหรือใบโคคา การเติมแคลเซียมไฮดรอกไซด์ในที่สุดจะเพิ่มความสามารถในการดูดซับสารบางชนิดภายในโรงงานในกรณีของข้าวโพดจะช่วยให้วิตามินบี 3 หรือไนอาซินการดูดซึม ไนอาซินมีส่วนสำคัญในการลดอุบัติการณ์ของโรคปัสสาวะอักเสบซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากอาการท้องร่วงโรคผิวหนังอักเสบและภาวะสมองเสื่อมซึ่งอาจเป็นผลมาจากการขาดสารไนอาซิน