อะไรคือประโยชน์ของขนมปังไร้เชื้อ?

ก่อนที่ขนมปังจะค้นพบพลังของยีสต์ขนมปังเป็นขนมปังไร้เชื้อซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้เพิ่มขึ้น ในขณะที่คุณอาจจะคิดถึงแมทโช่เมื่อมีคนพูดว่าขนมปังไร้เชื้อขนมปังพิทิและ tortillas เป็นผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ไม่มีหนทาง นอกจากการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณขนมปังไร้เชื้อยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ต้องแน่ใจว่าได้ใส่พันธุ์ข้าวที่ได้รับประโยชน์สูงสุด

วิดีโอประจำวัน

Healthy Calories

แม้ว่าเนื้อหาโภชนาการจะแตกต่างกันไป แต่ผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ไม่มีหนทางส่วนใหญ่จะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี ยกตัวอย่างเช่นการให้นมถั่วเหลืองแบบเต็มข้าวสาลี 1/2 ออนซ์ปราศจากไขมันและมีแคลอรี่เพียง 49 แคลอรี่ 11 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 2 กรัมของโปรตีน Tortilla ข้าวสาลีที่มีขนาดเล็กมีแคลอรี่และไขมันสูงกว่า แต่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ดีกว่ามีแคลอรี่ 127 กรัมไขมัน 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 19 กรัมและโปรตีน 4 กรัมใน tortilla ชิ้นเดียว

แหล่งที่มาของไฟเบอร์

ขนมปังที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของธัญพืชทุกชนิดเป็นแหล่งของเส้นใยที่ดีมี 2 กรัมใน pita ขนาดเล็กหรือ 1/2 ออนซ์ของเมโซและ 4 กรัมในทั้งหมด - Tortilla ทำาความร้อนแก่ผู้สูงอายุ 8% และ 16% ของมูลค่ารายวันตามลำดับ เก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันไม่ได้รับเส้นใยมากพอในอาหารของพวกเขาตาม Helpguide org

ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ให้มากกว่าปกติ การบริโภคอาหารโดยการรับประทานขนมปังที่ไม่มีส่วนผสมของธัญพืชมากขึ้นอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและช่วยลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

อุดมไปด้วยวิตามินบี

ขนมปังไร้เสริฟทั้งธัญพืชสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการวิตามินบีทุกวันของคุณรวมทั้งปริมาณ riboflavin, กรด pantothenic, niacin, โฟเลต, วิตามินบี 6 และธีมินมิน แต่ละวิตามินบีมีบทบาทเฉพาะเจาะจงในร่างกายของคุณ แต่พวกเขายังทำงานเพื่อช่วยให้คุณได้รับพลังงานจากอาหารที่คุณกิน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าขนมปังที่ไม่มีสีไม่ได้เป็นแหล่งวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นเพียงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น

ช่วยให้คุณสามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระ

ขนมปังไร้เชื้อยังอุดมไปด้วยแมงกานีสและซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุสองชนิดที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ ข้าวสาลี pita ขนาด 4 นิ้วและออนซ์ 1/2 อเมซของทั้งสองชนิดมีปริมาณแมงกานีสมากกว่าร้อยละ 20 การให้บริการเดียวกันของ pita ยังตรงกับ 18 เปอร์เซ็นต์ของค่ารายวันสำหรับซีลีเนียมในขณะที่ tortilla ข้าวสาลีทั้งหมดมี 22 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน

สารต้านอนุมูลอิสระคือสารที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายจากสารเคมีที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ การลดความเสียหายอาจช่วยชะลอความชราและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์โรคพาร์คินสันโรคเบาหวานและโรคหัวใจ