คาร์โบไฮเดรตสามารถพบได้ในผลไม้ผักซีเรียลธัญพืชขนมปังนมและอาหารที่มีน้ำตาล ร่างกายของคุณเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลกลูโคสสารที่กระตุ้นเซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะของคุณ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไลฟ์สไตล์ที่สมดุลคือการทำความเข้าใจชนิดของคาร์โบไฮเดรตต่างๆเพื่อเลือกสิ่งที่จะให้ประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีที่สุด
วิดีโอเด็ดหน้า
การเลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุด
->
![]()
ชามถั่วขาวและพาสต้าซุปบนโต๊ะด้วยผ้าเช็ดปากและช้อน เครดิตภาพ: msheldrake / iStock / Getty Images
คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดส่งเสริมสุขภาพโดยการให้เส้นใยวิตามินและเกลือแร่ เหล่านี้ประกอบด้วยธัญพืชผักถั่วและผลไม้ อาหารแปรรูปโซดาและขนมอบเป็นตัวอย่างของคาร์โบไฮเดรตที่คุณควรหลีกเลี่ยงหรือรับประทานนาน ๆ ครั้งเนื่องจากไม่ได้ให้สารอาหารเพิ่มเติมและสามารถสนับสนุนหรือส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักโรคหัวใจและโรคเบาหวาน
น้ำตาล
->
![]()
สมูทตี้สีเขียวสดที่ปรุงด้วยแอปเปิ้ลและผักโขม เครดิตภาพ: tashka2000 / iStock / Getty Images
คาร์โบไฮเดรตมีอยู่สามประเภท ได้แก่ แป้งแป้งและเส้นใย น้ำตาลสามารถดูดซึมได้ง่ายในร่างกาย อาหารบางชนิดที่มีน้ำตาล ได้แก่ น้ำผึ้งผลไม้ผักนมผลิตภัณฑ์แปรรูปขนมและขนมหวาน คุณไม่จำเป็นต้องละเลยอย่างสมบูรณ์คาร์โบไฮเดรต แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผลประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีที่สุดคือผลไม้ผักและนมเนื่องจากมีวิตามินหรือเส้นใยนอกเหนือจากน้ำตาล
แป้งและไฟเบอร์
->
![]()
เด็กหญิงคนหนึ่งกำลังทานชามธัญพืชข้าวสาลีเพื่อรับประทานอาหารเช้าที่ลานพร้อมกับครอบครัวของเธอ เครดิตรูปถ่าย: Fuse / Fuse / Getty Images
แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนใช้เวลาในการย่อยอาหารมากกว่าน้ำตาล แป้งเหล่านี้ ได้แก่ ขนมปังธัญพืชและธัญพืชแป้งผักและพืชตระกูลถั่ว คาร์โบไฮเดรตชนิดนี้มักประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุและเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย ใยอาหารส่วนที่ย่อยไม่ได้ของพืชมีความสำคัญในการรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยสร้างความรู้สึกของความแน่นดังนั้นอาจเป็นประโยชน์ในแผนลดน้ำหนัก
ข้อเสนอแนะ
->
![]()
ครอบครัวกินอาหารเย็นด้วยกัน คาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญต่อสุขภาพที่โรงเรียนกินอาหารสุขภาพของฮาร์วาร์ดแนะนำว่าแผ่นอาหารส่วนใหญ่ของคุณทำขึ้นจากคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีครึ่งหนึ่งมีผักและผลไม้และหนึ่งในสี่ด้วย ธัญพืช. ฮาร์วาร์ดแสดงให้เห็นว่าการนับคาร์โบไฮเดรตกรัมหรือการ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีความสำคัญน้อยกว่าการรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์ของแป้งหรือเส้นใยหลักในขณะที่หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆจนกว่าพวกเขาจะมีเส้นใยหรือสารอาหาร
