ผลของน้ำตาลในคอเลสเตอรอลคืออะไร?
สารบัญ:
- การเชื่อมต่อ
- นักวิจัยทำการศึกษาภาคตัดขวางเพื่อตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างน้ำตาลเพิ่มและระดับไขมันในเลือดของผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับ 8, 495 คนที่มีอายุเกิน 18 ปีขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา การศึกษาพบว่าปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นในแต่ละกลุ่มระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงลดลงและไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้น HDL เป็นรูปแบบของ "ดี" คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์เป็นชนิดของไขมันที่เมื่อสูงก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษายังพบว่าผู้หญิง - แต่ไม่ใช่ผู้ชาย - ที่กินน้ำตาลเพิ่มมากขึ้นมักมีระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ - คอเลสเตอรอล "ไม่ดี" การศึกษาได้ตีพิมพ์ในวารสาร "The Journal of the American Medical Association" ฉบับเดือนเมษายน พ.ศ. 2553
- การรักษาฟันหวานของคุณ
ถ้าอาหารของคุณประกอบด้วยปริมาณที่แนะนำมากกว่าน้ำตาลที่คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ชาวอเมริกันทั่วไปกิน 22 ช้อนชาหรือ 350 แคลอรีเพิ่มน้ำตาลในแต่ละวันตามที่ Harvard School of Public Health นั่นเป็นข้อมูลที่แนะนำสำหรับสตรีที่มีแคลอรี่สูงกว่าสามเท่า ความจริงที่ไม่ดังหวานคืออาหารที่มีน้ำตาลสูงจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณรวมทั้งระดับคอเลสเตอรอลของคุณ การมีคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสุขภาพของหัวใจ
การเชื่อมต่อ
นักวิจัยทำการศึกษาภาคตัดขวางเพื่อตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างน้ำตาลเพิ่มและระดับไขมันในเลือดของผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับ 8, 495 คนที่มีอายุเกิน 18 ปีขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา การศึกษาพบว่าปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นในแต่ละกลุ่มระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงลดลงและไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้น HDL เป็นรูปแบบของ "ดี" คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์เป็นชนิดของไขมันที่เมื่อสูงก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษายังพบว่าผู้หญิง - แต่ไม่ใช่ผู้ชาย - ที่กินน้ำตาลเพิ่มมากขึ้นมักมีระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ - คอเลสเตอรอล "ไม่ดี" การศึกษาได้ตีพิมพ์ในวารสาร "The Journal of the American Medical Association" ฉบับเดือนเมษายน พ.ศ. 2553
น้ำตาลทุกชนิดไม่ได้มีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลเช่นกัน ร่างกายผลฟรักโทสและกลูโคสที่แตกต่างกันส่งผลให้ผลการเผาผลาญที่แตกต่างกันตามการทบทวนตีพิมพ์ใน "วารสารโภชนาการ. มหาวิทยาลัย Tufts University of Medicine และ Tufts Medical Center ได้ตรวจสอบการทดลองที่มีอยู่และพบว่าอาหารที่มีฟรุกโตสสูงมากทำให้ไตรกลีเซอไรด์และ LDL มีความหมายเพิ่มขึ้นอย่างมากในขณะที่กลูโคสไม่ได้ ระดับฟรุกโตสต่ำ - ตั้งแต่ 4 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด - ไม่มีผลต่อนี้ นี้ไม่ได้วางกลูโคสในที่ชัดเจนแม้ว่า นักวิจัยพบว่าอาหารที่มีระดับกลูโคสสูงจะส่งผลกระทบต่อระดับอินซูลินด้วย
เครื่องดื่มที่ไม่หวานหวาน
เครื่องดื่มรสหวานน้ำตาลเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปในอาหารอเมริกัน หากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลของคุณการตัดดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ตามที่โรงเรียน Harvard School of Public Health กล่าวว่าโซดาส้มโดยทั่วไปมีน้ำตาลเฉลี่ย 11 ช้อนชา นักวิจัยของ Brigham and Women's Hospital พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มหวานกับปัจจัยเสี่ยงต่อการสลายการเผาผลาญอาหารเมื่อพวกเขาทำการวิเคราะห์ตัดขวางที่เกี่ยวข้องกับเด็กอายุ 3 ถึง 11 ปีพบว่าปริมาณที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มหวานมีการเชื่อมโยงกับผลข้างเคียงของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2013 ของ "The Journal of Academy of Nutrition and Dietetics""การรักษาฟันหวานของคุณ
การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณอื่น ๆ นอกเหนือจากเครื่องดื่มหวานขนมเค้กและคุกกี้เป็นแหล่งที่มาอื่น ๆ ของน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกันถ้าอาหารของคุณ สูงในอาหารเหล่านี้ให้พิจารณาการทำความสะอาดนิสัยการกินของคุณและปรับกลับขอแนะนำให้ผู้หญิงและผู้ชาย จำกัด การบริโภคน้ำตาลเพิ่มเป็น 100 แคลอรี่และ 150 แคลอรี่ตามลำดับนี้เท่ากับ 6 และ 9 ช้อนชาตามสมาคมลองกิน ผลไม้มากขึ้นเพื่อตอบสนองความอยากของคุณสำหรับขนมผลไม้เป็นสารอาหารหนาแน่นและมีน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
