วิธีการทดแทนน้ำมันมะพร้าวสำหรับน้ำมันพืช

น้ำมันมะพร้าวทำจากมะพร้าวสด ประกอบด้วยกรด lauric มีคุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระ เนยบริสุทธิ์ชนิดไม่สละสลวยมีสุขภาพดีกว่าพันธุ์ที่ผ่านการกลั่นซึ่งไม่มีรสมะพร้าวมาก หลีกเลี่ยงน้ำมันมะพร้าวที่ได้รับการเติมไฮโดรเจน การใช้น้ำมันมะพร้าวทดแทนน้ำมันพืชนั้นตรงไปตรงมา แต่คุณต้องทำตามขั้นตอนสำคัญ ๆ ต่อไปนี้

วิดีโอของวัน

การเปลี่ยนน้ำมัน

เพื่อทดแทนน้ำมันมะพร้าวสำหรับน้ำมันพืชในสูตรใด ๆ ให้ใช้น้ำมันมะพร้าวเช่นเดียวกับน้ำมันพืชที่คุณจะใช้. เมื่อใช้น้ำมันมะพร้าวให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเช่นเดียวกับคำแนะนำในการเรียกน้ำมันพืช น้ำมันมะพร้าวมีความคงตัวที่อุณหภูมิห้องต่ำกว่า 75 องศาฟาเรนไฮต์ดังนั้นถ้าคุณต้องการน้ำมันเหลวละลายน้ำมันมะพร้าวที่ความร้อนต่ำในกระทะขนาดเล็กบนเตาก่อนใช้ หากสัมผัสกับอาหารอื่น ๆ ที่เย็นหรือเย็นน้ำมันมะพร้าวอาจแข็งขึ้นอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารอุ่นอาหารอื่น ๆ ก่อนที่จะผสมกับน้ำมันมะพร้าว