แหล่งที่มาของโปรไบโอติก
สารบัญ:
แบคทีเรียได้รับชื่อเสียงที่ไม่เป็นธรรมในฐานะ "โรคจิต" ที่แพร่กระจายโรค ในความเป็นจริงแบคทีเรียที่ส่งเสริมสุขภาพจำนวนมากอาศัยอยู่ในร่างกายของคุณซึ่งจะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณปัดเป่าเชื้อโรคและปราบปรามการแพ้ เมื่อคุณใช้ยาปฏิชีวนะหรือติดเชื้อตามสัญญาแบคทีเรียที่ป้องกันเหล่านี้อาจถูกทำลายได้ชั่วคราว การฟื้นฟูโคโลนีที่มีสุขภาพดีของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เป็นหนึ่งในหน้าที่ของโปรไบโอติกสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารที่ได้รับการเพาะเลี้ยงและเครื่องดื่ม แหล่งที่มาจากธรรมชาติของโปรไบโอติกไม่ได้เป็นตัวทดแทนสำหรับการรักษาโรคทางเดินอาหารการติดเชื้อหรือโรคภูมิแพ้
วิดีโอประจำวัน
โยเกิร์ต
ผลิตภัณฑ์จากนมที่ได้จากการเพาะเลี้ยงโยเกิร์ตมีพืชหลายชนิดรวมถึง Lactobacillus acidophilus ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย รายงานระบุว่า L. acidophilus สามารถป้องกันการติดเชื้อระบบทางเดินอาหารได้ถ้าได้รับการรักษาอย่างสม่ำเสมอรายงานจาก University of Maryland Medical Center กรดแลคติคและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ L. acidophilus ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่ทำให้เกิดความผิดปกติของกระเพาะอาหาร L. acidophilus อาจรักษาอาการท้องผูกอาการของโรคลำไส้แปรปรวนการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและการติดเชื้อในช่องคลอด คุณสามารถซื้อ L. acidophilus ในรูปแบบแคปซูลหรือผง แต่โยเกิร์ตมีแคลเซียมโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากเชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก
Tempeh
Tempeh ประกอบด้วยถั่วเหลืองที่ผสมกับข้าวหรือลูกเดือยแล้วจะกลายเป็นเค้กและหมักแหล่งโปรตีนอเนกประสงค์เทมเป้มีรสข้นและสามารถผสมกับสลัดหรือผัดเป็นแหล่งของ L. acidophilus และแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติคอื่น ๆ แม้ว่าเทมเป้จะไม่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาเป็นเต้าหู้ แต่ระบบสุขภาพมหาวิทยาลัยมิชิแกนรวมถึงผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ส่งเสริมภูมิคุ้มกันใน "ปิรามิดการแพทย์"กะหล่ำปลีดอง
แม้คุณจะถูกชะล้างโดยกลิ่นกระถางดองเค้กชีเจและรูปแบบอื่น ๆ ของกะหล่ำปลีหมักคุณอาจได้รับประโยชน์โปรไบโอติกของพวกเขา ใช้ในการดองและการหมักกรดแลคติคในกะหล่ำปลีดองสามารถช่วยในการย่อยอาหารได้ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระในกะหล่ำปลีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
