ประเภทของเนื้อสัตว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

เรื่องของภรรยาเก่าที่บอกว่าเนื้อสัตว์อยู่ในลำไส้ใหญ่เป็นเวลาเจ็ดปีอาจจะเพียงพอที่จะเตือนภัยแม้แต่สัตว์กินเนื้อที่ทุ่มเทมากที่สุด ความจริงก็คืออาหารที่มีไขมันสูงหรือเนื้อสัตว์ที่ผ่านการประมวลผลจะให้ปริมาณไขมันและโซเดียมที่ไม่ถูกสุขลักษณะ การหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่จำเป็นว่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน ด้วยคำแนะนำด้านสุขภาพบางอย่างที่เกี่ยวกับเนื้อกินเนื้อคุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ได้มากที่สุดในอาหารสุขภาพ

วิดีโอประจำวัน

การดึงสัตว์ปีก

ใช่ "ไขมันเท่ากับรส" เป็นวลีทำอาหารทั่วไปที่ทำซ้ำในห้องครัวทุกที่ ไขมันยังสามารถเป็นข่าวไม่ดีสำหรับหัวใจของคุณถ้าคุณกินมากเกินไปของมัน ด้วยเหตุนี้เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดจึงเป็นแบบลีน อกไก่ไร้ที่ครองอันดับสูงสุดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในประเทศโดยมีอาหารที่มีไขมันเพียงแค่ 1 กรัมและแคลอรี่ 115 แคลอรี่ เต้านมไก่ที่ไร้กระทัดรัดมาพร้อมกับ 3 ก. ของไขมันและ 142 แคลอรี่ต่อมื้อ เนื้อดำไม่ออกจากคำถามอย่างใดอย่างหนึ่ง ขาไก่และต้นขาไก่เป็นตัวเลือกที่ดีกับ 3 กรัมและ 9 กรัมไขมันตามลำดับ

หมูซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีไขมันสูงสามารถใส่ลงในอาหารสุขภาพได้ คุณอาจต้องการที่จะข้ามเบคอน, ไส้กรอกหมูและ spareribs แต่ เนื้อสัตว์เหล่านี้อุดมไปด้วยไขมัน แทนไปสำหรับการลดยันของหมูเช่นเนื้อซี่โครงศูนย์ มีไขมันอิ่มตัวประมาณ 3 กรัมและแคลอรี 196 แคลอรี หากคุณมีความปรารถนาสำหรับแฮมที่ไม่ติดมันมีไขมัน 5 กรัมและแคลอรี 123 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคทำให้เป็นตัวเลือกที่ดี

ส่วนและความถี่

ถึงแม้ว่าคำว่า "เนื้อ" มักจะสร้างวิสัยทัศน์ของสเต็กขนาดใหญ่อวบอ้วนส่วนที่มีสุขภาพดีจะเล็กกว่าที่คุณคิด ตามหลักทั่วไปส่วนที่เหมาะสมสำหรับเนื้อประมาณ 2 ถึง 3 ออนซ์ หากคุณต้องการการอ้างอิงภาพที่เกี่ยวกับขนาดของสำรับไพ่ เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินบีที่ดีและอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แต่การควบคุมส่วนของคุณและความถี่ที่คุณกินเนื้อสัตว์มีบทบาทในการปรับตัวให้เข้ากับอาหารสุขภาพ จำกัด เนื้อสัตว์ไว้ 2-3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์ให้คำแนะนำแก่แพทย์ด้านการแพทย์เชิงบูรณาการของมหาวิทยาลัยมิชิแกนว่าด้วยการรักษาอาหารปิรามิด