ฉันสามารถกินเนยแข็ง Gorgonzola ระหว่างการตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- ประวัติความเป็นมา ชีสซอฟท์แรกกลายเป็นสาเหตุให้เกิดความวิตกกังวลในช่วงปี 1980 เมื่อมีการระบาดของ listeriosis ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย listeria ตาม Elliot T. Ryser และ Elmer H. Marth ในหนังสือ "Listeria, Listerosis and Food Safety" การระบาดที่สำคัญที่สุดของ listeriosis เกิดขึ้นในปี 1985 ใน Los Angeles การระบาดของโรคที่เกิดขึ้นในช่วงแปดเดือน ได้แก่ 142 รายของ listeriosis ซึ่ง 93 รายเป็นหญิงตั้งครรภ์ ในบรรดาสตรีมีครรภ์มีอัตราการเสียชีวิต 32 เปอร์เซ็นต์ ทั้งหมดนี้เป็นการเสียชีวิตของทารกในครรภ์หรือการเสียชีวิตจากทารกแรกเกิด ชีสอ่อนสไตล์เม็กซิกันถูกสงสัยว่าเป็นสาเหตุ Ryser และ Marth ตั้งข้อสังเกต
- ประเภท
- ในบรรดาคำเตือนต่างๆเกี่ยวกับ gorgonzola และเนยแข็งกึ่งนุ่มและอ่อนนุ่มอื่น ๆ สตรีมีครรภ์จำนวนมากรู้สึกว่าต้องหลีกเลี่ยงเนยแข็งเหล่านี้ทั้งหมด อย่างไรก็ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบุว่าคุณสามารถกินชีสอ่อนได้ถ้าฉลากระบุว่ามีการพาสเจอร์ไรส์ มีชีสพาสเจอร์ไรส์บางชนิดรวมทั้ง gorgonzola
- หญิงตั้งครรภ์มีความอ่อนแอมากกว่าประชากรทั่วไปในการติดเชื้อ Listeria อาจเป็นเพราะระบบภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์มีการบุกรุกบ้างListeriosis อาจทำให้เกิดอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่มีไข้ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อและท้องเสียรวมทั้งอาการท้องร่วง หากการติดเชื้อส่งผลต่อระบบประสาทก็อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว, คอแข็ง, สับสน, สมดุลไม่ดีหรือชัก โทรปรึกษาแพทย์ของคุณได้ทันทีหากคุณรู้สึกว่าตัวคุณเองเป็นโรค listeriosis ยาปฏิชีวนะสามารถรักษาโรคได้
หากคุณตั้งครรภ์คุณอาจต้องการใช้ความระมัดระวังทุกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยมีสุขภาพดีรวมทั้งระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารที่คุณกิน แม้ว่าเนยแข็งจะทำหน้าที่เป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ดีก็ตามชีสที่นุ่มและกึ่งนุ่มเช่น gorgonzola บางครั้งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความเสี่ยงของชีสอ่อนและประเภทใดที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์
วิดีโอประจำวัน
ประวัติความเป็นมา ชีสซอฟท์แรกกลายเป็นสาเหตุให้เกิดความวิตกกังวลในช่วงปี 1980 เมื่อมีการระบาดของ listeriosis ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย listeria ตาม Elliot T. Ryser และ Elmer H. Marth ในหนังสือ "Listeria, Listerosis and Food Safety" การระบาดที่สำคัญที่สุดของ listeriosis เกิดขึ้นในปี 1985 ใน Los Angeles การระบาดของโรคที่เกิดขึ้นในช่วงแปดเดือน ได้แก่ 142 รายของ listeriosis ซึ่ง 93 รายเป็นหญิงตั้งครรภ์ ในบรรดาสตรีมีครรภ์มีอัตราการเสียชีวิต 32 เปอร์เซ็นต์ ทั้งหมดนี้เป็นการเสียชีวิตของทารกในครรภ์หรือการเสียชีวิตจากทารกแรกเกิด ชีสอ่อนสไตล์เม็กซิกันถูกสงสัยว่าเป็นสาเหตุ Ryser และ Marth ตั้งข้อสังเกต
ประเภท
ตามที่ American Pregnancy Association ชีสอ่อนหลายชนิดสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ Listeria ได้ ชีสเหล่านี้ประกอบด้วย Brie, camembert, roquefort, feta, gorgonzola และชีสสไตล์เม็กซิกันซึ่งรวมถึง queso blanco และ queso fresco พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะรับประทานเนยแข็งเหล่านี้ในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจาก listeria สามารถข้ามรกเมื่อเข้าสู่ร่างกายของคุณจึงสามารถทำให้ทารกติดเชื้อและทำให้เลือดเป็นพิษได้รายงานโดย American Chest Association
ความเข้าใจผิดในบรรดาคำเตือนต่างๆเกี่ยวกับ gorgonzola และเนยแข็งกึ่งนุ่มและอ่อนนุ่มอื่น ๆ สตรีมีครรภ์จำนวนมากรู้สึกว่าต้องหลีกเลี่ยงเนยแข็งเหล่านี้ทั้งหมด อย่างไรก็ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคระบุว่าคุณสามารถกินชีสอ่อนได้ถ้าฉลากระบุว่ามีการพาสเจอร์ไรส์ มีชีสพาสเจอร์ไรส์บางชนิดรวมทั้ง gorgonzola
อาการของ Listeriosis
