การเชื่อมต่อระหว่างเกลือและคอเลสเตอรอล

เกลือและคอเลสเตอรอลจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ แม้ว่าคุณจะต้องการปริมาณโซเดียมและคอเลสเตอรอลในร่างกายเพียงเล็กน้อย แต่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ American Heart Association ขอแนะนำให้คุณทานโซเดียมไม่เกิน 1500 มิลลิกรัมต่อวันและไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน

วิดีโอเด็ดหน้า

Cholesterol มาจากไหน?

ตับของคุณผลิตประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณและอีก 25 เปอร์เซ็นต์มาจากสิ่งที่คุณกินในรูปของคอเลสเตอรอลในอาหาร ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ก็เพิ่มคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลในอาหารและไขมันอิ่มตัวสามารถพบได้ในไข่แดงนมนมหอยไขมันในเนื้อสัตว์ปีกและไขมันในสัตว์ปีก ไขมันทรานส์มีอยู่ในอาหารที่มีน้ำมันเติมไฮโดรเจนหรือน้ำมันไฮโดรเจนบางส่วนเช่นมันฝรั่งทอดโดนัทและขนมอบ คอเลสเตอรอลมากเกินไปในเลือดอาจทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือดแดงซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจได้

โซเดียมมากเกินไปในอาหารของคุณ - โดยปกติแล้วจากการทานอาหารแปรรูปมากเกินไป - สามารถยืดหลอดเลือดและหลอดเลือดแดงและทำให้น้ำตาไหลลงบนผนังหลอดเลือดได้ และหลอดเลือดแดงที่คอเลสเตอรอลสามารถสร้างขึ้นได้ง่ายกว่าถ้าไม่มีน้ำตา ดังนั้นการรับประทานอาหารโซเดียมสูงไม่เพียง แต่เพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการสร้างคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงของคุณ นี้สร้างขึ้นนำไปสู่พื้นที่น้อยสำหรับเลือดของคุณจะไหลจึงทำให้ความดันผนังหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดของคุณเพิ่มความดันโลหิตของคุณ

การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ สองอย่าง - ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่อย่างหนึ่ง

หลีกเลี่ยงไขมันในรูปไขมันและลดการรับประทานโซเดียมคอเลสเตอรอลในอาหารและไขมันอิ่มตัว ลดปริมาณเกลือหรือหลีกเลี่ยงการเพิ่มเกลือลงในอาหารของคุณลองใช้สมุนไพรและเครื่องปรุงอื่น ๆ แทน ลบไขมันและผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกและห้ามทอดอาหาร แทนปิ้งย่างหรืออบ อ่านฉลากอาหารและหาปริมาณโซเดียมไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอลที่ลดลงและเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของคุณ