PSA: อาหารต้านการอักเสบสามารถช่วยให้คุณมีชีวิตยืนยาวขึ้น

มกราคมเป็นเวลาที่ดูเหมือนว่าทั้งโลกกำลังอยู่ในอาหารใหม่ เราเข้าใจแล้ว - หลังจากช่วงเทศกาลสิ้นสุดลงคุณจะเหลือความรู้สึกป่อง, ซบเซาและขยะทั่วไป แต่เรามีอาหารแฟชั่นที่ทำให้คุณรู้สึกแย่ลงเท่านั้น ในปีพ. ศ. 2562 เช่นเดียวกับการใช้วิธีการกินเพื่อสุขภาพที่เราสามารถทำได้ทั้งหมดเราจะเป็นอาหารที่จะทำให้คุณ รู้สึก ดีขึ้นและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ ใส่: อาหารต้านการอักเสบซึ่งการศึกษาบางอย่างได้แนะนำอาจไปไกลถึงโรคต่อสู้และช่วยให้คุณอยู่อีกต่อไป

อาหารนี้ไม่ได้เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก (แม้ว่าคุณอาจจะพบว่าคุณอาจต้องสูญเสียน้ำหนักไป 2-3 ปอนด์) - เป็นอาหารที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณสมดุลกับระดับการอักเสบ

ทำไมการอักเสบไม่ดี?

ชื่อ "อาหารต้านการอักเสบ" แสดงให้เห็นว่าการอักเสบในภาพรวมไม่ดีซึ่งไม่ถูกต้องทางเทคนิค การอักเสบในร่างกายเป็นไปตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์และจำเป็นต่อการรักษาร่างกายและป้องกันการเจ็บป่วย

“ ในขณะที่การอักเสบนั้นดีในแง่ของปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันระยะสั้นเพื่อช่วยรักษาร่างกายการอักเสบในระยะยาวทำให้เกิดความเสียหายต่อร่างกาย” ลิบบี้ลิมงนักโภชนาการกล่าว “ เรามีทั้งเส้นทางการอักเสบและต้านการอักเสบซึ่งจะต้องมีความสมดุลเพื่อรักษาสุขภาพที่ดีที่สุดอย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่ตัวเลือกอาหารและวิถีการดำเนินชีวิตหลายอย่างที่เราทำนั้นสามารถอักเสบได้”

ปัจจัยด้านอาหารและการดำเนินชีวิตเหล่านี้หมายความว่าผู้คนจำนวนมากต้องเผชิญกับการอักเสบในระดับต่ำในร่างกายของพวกเขาทุกวันซึ่งสามารถนำไปสู่การอักเสบเรื้อรัง การอักเสบเรื้อรังเกิดขึ้นเมื่อคุณมีการอักเสบในร่างกายในระดับต่ำเป็นระยะเวลานาน จากการศึกษาพบว่าการอักเสบเรื้อรังนี้สามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและโรคบางชนิดได้

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพยอมรับว่าการอักเสบเรื้อรังเป็นส่วนสำคัญของทุกอย่างตั้งแต่โรคหอบหืดโรคอัลไซเมอร์ซึมเศร้าโรคหัวใจและมะเร็งบางประเภท ดังนั้นโดยการ จำกัด จำนวนของปัจจัยการอักเสบและการรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยอาหารต้านการอักเสบคุณสามารถปรับสมดุลระดับการอักเสบของคุณและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณอย่างมีนัยสำคัญ

แล้วคุณกินอะไรได้บ้าง

“ อาหารต้านการอักเสบที่ชื่นชอบ ได้แก่ ขมิ้นโอเมก้า 3 จากปลามันเมล็ดแฟลกซ์และเชียและอาหารที่อุดมด้วยพืชที่มีสีรุ้งทั้งหมด” Limon กล่าว ในขณะที่อาหารต้านการอักเสบไม่ได้ต้องการให้คุณกำจัดกลุ่มอาหารใด ๆ โดยสิ้นเชิง แต่ก็เป็นความคิดที่ดีที่จะลองและ จำกัด อาหารแปรรูปคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องคุ้มค่าที่จะลองซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่เป็นไปได้เพื่อลดการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นพิษ