วิตามินและแร่ธาตุที่ทำผลิตภัณฑ์นมให้อะไรเรา?

ชายและหญิงที่มีสุขภาพดีควรมีผลิตภัณฑ์นมประมาณ 3 ถ้วยต่อวันแนะนำกรมวิชาการเกษตรแห่งสหราชอาณาจักร นมที่ให้บริการเดียวคือนม 1 ถ้วยชีสแข็งเช่น mozzarella หรือ cheddar 1 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ต 1 ถ้วยหรือชีสกระท่อม 2 ถ้วย นมมีโปรตีนและวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไม่เป็นไขมันเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มตัวมีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวสูง

วิดีโอประจำวัน

แคลเซียมสร้างกระดูก

ร่างกายของคุณต้องการแคลเซียมเพื่อการเติบโตและรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรง ตามที่คณะกรรมการแพทยศาสตร์อาหารและโภชนาการคณะผู้ใหญ่ควรมีประมาณ 1, 000 มิลลิกรัมของแคลเซียมในแต่ละวัน นมไขมันต่ำหรือไม่รวมนม 1 แก้วมีแคลเซียมประมาณ 300 มิลลิกรัมหรือประมาณร้อยละ 30 ของเงินช่วยเหลือรายวันที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ โยเกิร์ตไขมันต่ำมีปริมาณต่อแคลอรี 400 มิลลิกรัมต่อถ้วยต่อวัน - ชีสแข็งเช่นเชดดาร์หรือสวิสมีมากกว่า 200 มิลลิกรัมต่อการให้บริการ

โพแทสเซียมสำหรับหัวใจ

ผลิตภัณฑ์จากนมมีโพแทสเซียมสูงเทียบเท่ากับอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมเช่นกะหล่ำปลีบรั่นดีหัวผักกาดมันฝรั่งกล้วยส้มและผลไม้แห้ง การบริโภคนมไขมันไม่อิ่มตัว 1 แก้วทำให้คุณมีโพแทสเซียม 395 มิลลิกรัมซึ่งเป็นปริมาณที่ตอบสนองได้เกือบ 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ 4, 700 มิลลิกรัมต่อวัน โพแทสเซียมที่เพียงพอเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับกล้ามเนื้อและเซลล์ประสาทของคุณในการทำงานอย่างถูกต้อง สถาบัน Linus Pauling รายงานว่าอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงอาจลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้

ผลิตภัณฑ์จากนมมีปริมาณวิตามินดีเพียงเล็กน้อย แต่แบรนด์นมผงในเชิงพาณิชย์มีการเสริมวิตามินดีประมาณ 100 IU ต่อถ้วย ผู้ใหญ่ควรบริโภควิตามินดีอย่างน้อย 600 IU ต่อวันและการให้นมจะให้ความต้องการมากกว่า 15 เปอร์เซ็นต์ของข้อกำหนดนี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ทั้งหมดรวมทั้งโยเกิร์ตและชีสเสริมด้วยวิตามินดี: ตรวจสอบฉลากโภชนาการเพื่อให้แน่ใจ วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของคุณในการใช้แคลเซียมในการสร้างและรักษากระดูกของคุณ หากอาหารของคุณขาดวิตามินดีคุณอาจมีโอกาสเป็นโรคกระดูกพรุน

ผู้ให้นมัสการระบบประสาท, วิตามินบี 12

นมไขมันต่ำหรือไม่ละลายไขมัน 1 ถ้วยมีวิตามินบี 12 ประมาณ 1 ไมโครกรัมเป็นปริมาณที่เทียบเท่ากับร้อยละ 42 ของวิตามินดีสำหรับ ชายและหญิงที่เป็นผู้ใหญ่ ชีสให้มากยิ่งขึ้นด้วย mozzarella 1 จานสวิสหรือปาร์เมซานที่มีระหว่าง 22 และ 4 ไมโครกรัมของวิตามินบี 12 วิตามินบี 12 ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและการทำงานของระบบประสาทของคุณ การได้รับวิตามินบี 12 มากพอจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติทางอารมณ์หรือปัญหาทางระบบประสาท หญิงที่ตั้งครรภ์ที่ไม่สามารถรับประทานวิตามินบี 12 ได้อย่างเพียงพอน่าจะมีทารกเกิดมาพร้อมกับความผิดปกติทางระบบประสาท