3 อาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นเหล่านี้ควร "ควบคุมอาหารของคุณ"
สารบัญ:
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สดนั้นดีกว่าอาหารที่บรรจุด้วยอาหารแปรรูป แต่สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือไม่ใช่ผลิตผลทั้งหมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน Joel Fuhrman นักวิจัยด้านโภชนาการแพทย์และผู้แต่ง ภูมิคุ้มกันที่ดี แม้มีสูตรสำหรับมัน
"อายุขัยที่มีสุขภาพดีของคุณเป็นสัดส่วนกับความหนาแน่นของสารอาหารต่อไมโครแคลอรี่ของคุณเราต้องการได้รับสารอาหารมากเท่าที่เป็นไปได้ต่อหนึ่งแคลอรี่บั๊ก" เขากล่าวในการบรรยายที่ 92nd Street Y, Well + Good กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงประกอบด้วยสารอาหารจำพวกตันเช่นวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับคาร์โบไฮเดรตทุกชนิด
เพื่อให้คำแนะนำของเขาง่ายขึ้น Fuhrman ได้สร้างคำย่อ "G-BOMBS" ซึ่งย่อมาจาก ผักใบเขียว, ถั่ว, หัวหอม, เห็ด, เบอร์รี่และเมล็ด
“ นี่คืออาหารที่คุณควรกินทุกวันคิดเป็นสัดส่วนสำคัญในอาหารของคุณ” เขาอธิบายบนเว็บไซต์ของเขา "มีประสิทธิภาพอย่างมากในการป้องกันโรคเรื้อรังรวมถึงโรคมะเร็งและการส่งเสริมสุขภาพและอายุยืน"
กล่าวอีกนัยหนึ่งเพิ่มส่วนผสมที่มีความหนาแน่นของสารอาหารเหล่านี้ลงในสถานะอาหารของคุณ
ถั่ว
ถั่วและพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุด Fuhrman กล่าว พวกมันจะถูกย่อยอย่างช้าๆและมีผลทำให้น้ำตาลในเลือดมีเสถียรภาพทำให้เหมาะสำหรับการป้องกันโรคเบาหวานและการลดน้ำหนัก
เห็ด
การบริโภคเห็ดเป็นประจำนั้นมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่ พันธุ์บางอย่างยังต้านการอักเสบและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
เมล็ด
เมล็ดและถั่วมีแร่ธาตุสูงรวมถึงไฟโตสเตอรอลแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ เขาแนะนำให้สะสมเมล็ดแฟลกซ์เชียและป่านซึ่งมีไขมันโอเมก้า -3 สูง
ถัดไป: นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อบรรณาธิการของเรากินอย่าง Bella Hadid หนึ่งสัปดาห์
เรื่องนี้ได้รับการเผยแพร่ครั้งแรกใน MyDomaine
