ประโยชน์ของชาเขียว

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชาเขียว แต่ผลการศึกษาทั่วไปส่วนใหญ่แสดงให้เห็นประโยชน์ 2-3 ถ้วยต่อวัน ยังไม่ได้มีการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของชาเขียวกับสุขภาพของมนุษย์ดังนั้นจึงเป็นการคาดเดาเกี่ยวกับสิ่งที่วิทยาศาสตร์รู้อยู่แล้วเกี่ยวกับส่วนผสมเช่นโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระและ epigallocatechin gallate หรือ EGCG จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนผลประโยชน์ต่อสุขภาพที่ชัดเจนของชาเขียว

วิดีโอประจำวัน

การสูญเสียน้ำหนัก

โพลีฟีนอลในชาเขียวมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนัก ปริมาณโดยทั่วไปประมาณ 2-3 ถ้วยชาที่มีโพลีฟีนอลประมาณ 240 ถึง 320 มิลลิกรัม นักวิจัยพบว่าสารสกัดจากชาเขียวซึ่งเป็นส่วนผสมของ EGCG และคาเฟอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันอย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มการออกซิเดชั่ไขมันเมื่อเทียบกับคาเฟอีนหรือยาหลอกเพียงอย่างเดียว

มะเร็ง

มะเร็ง

ชาเขียวมีสารแอนติออกซิแดนท์ที่มีประสิทธิภาพช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลปฏิกิริยาสูงที่มีปฏิสัมพันธ์กับคนอื่น ๆ เพื่อสร้างเซลล์มะเร็งที่เป็นอันตรายได้ สารต้านอนุมูลอิสระทำให้เกิดเสถียรภาพของโมเลกุลที่เกิดปฏิกิริยาเหล่านี้โดยการบริจาคอิเล็กตรอนให้เป็นอนุมูลอิสระซึ่งเป็นอันตรายต่อปฏิกิริยาลูกโซ่ แม้ว่าจะมีความสัมพันธ์ทางบวกกับชาเขียวและการป้องกันโรคมะเร็ง แต่ก็ต้องมีการศึกษาที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น

หลอดเลือดแดงหลอดเลือดแดง

หลอดเลือดแดงเป็นหลอดเลือดแข็งตัวที่มักเกิดจากการสะสมของคอเลสเตอรอล จะเพิ่มความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นฆาตกรเงียบเพราะเกือบจะไม่มีอาการ นี้อาจนำไปสู่โรคหัวใจหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง เนื่องจากชาเขียวได้รับการแสดงเพื่อลดระดับคลอเรสเตอรอล อนุมูลอิสระสามารถนำไปสู่ความรุนแรงของหลอดเลือด แต่ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาและกำจัดอนุมูลอิสระ

การอักเสบ

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนพบว่า EGCG ในชาเขียวอาจลดอาการที่เกิดจากโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เมื่อใช้กับเซลล์ fibroblast synovial ที่แยกได้จากผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ EGCG ยับยั้ง prostaglandin ซึ่งเป็นสาเหตุของการอักเสบของข้อต่อ การศึกษาในอนาคตกับสัตว์กำลังอยู่ในระหว่างทำงานด้วยความทะเยอทะยานในการทดสอบผลกระทบของชาเขียวในมนุษย์