แคลอรี่ใน Agave Nectar

พืชหางจระเข้ของเม็กซิโกและทางตะวันตกเฉียงใต้ของ U. S. อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์หลักที่ผลิตจากพืชนอกเหนือจากเตกีลาเป็นชนิดของน้ำเชื่อมที่รู้จักกันเป็นน้ำหวานหางจระเข้ น้ำทิพย์มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลตาราง

วิดีโอประจำวัน

ข้อมูลพื้นฐานของแคลอรี่

น้ำหวาน Agave ที่เรียกว่าน้ำทิพย์ของ Agave มีแคลอรี่ 20 แคลอรี่ต่อช้อนชา หนึ่ง tbls น้ำทิพย์ประมาณ 60 แคลอรี

การวิเคราะห์แคลอรี่

อาจทำให้เข้าใจผิดในการเปรียบเทียบแคลอรี่ใน 1 ช้อนชา ของน้ำตาลเป็น 1 ช้อนชา ของน้ำหวานหางจระเข้เพราะความหวานของน้ำทิพย์หมายความว่าคุณสามารถใช้น้อยลง น้ำตาลมีแคลอรี่ 16 แคลอรี่ต่อช้อนชา ในขณะที่น้ำผึ้งมี 21 และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมี 17 แคลอรี่ต่อช้อนชา อย่างไรก็ตามอากาวะมีความหวานประมาณ 1 เท่าถึง 5 เท่าดังนั้นคุณอาจจะต้องการมันน้อยกว่าสารให้ความหวานที่เท่ากัน นอกจากนี้ความสามารถของน้ำทิพย์ในการเพิ่มความชุ่มชื้นและความอุดมไปกับขนมอบอาจช่วยให้คุณสามารถลดไขมันและแคลอรี่ได้มากขึ้นโดยการลดปริมาณของเนยหรือการใช้เวลาสั้นลง

ลูกข่าง

บางสายพันธุ์ของอากาวี่มีก้านที่สามารถรับประทานได้รวมถึงหน่อไม้ฝรั่ง การให้บริการของ Agave ที่ปรุงสุกมีแคลอรี่ถึง 135 แคลอรี่ตามข้อมูลจากฐานข้อมูลสารอาหารจากกรมศาสตร์ของ U. S.