ทำ Yams มีคาร์โบไฮเดรตหรือไม่?

Yams เป็นประเภทของผักแห้งรากผักหรือ "หัว" คล้ายกับมันฝรั่ง เช่นเดียวกับผักรากหลายชนิดมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงอยู่ระหว่าง 22 ถึง 42 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของมันเทศ โดยทั่วไปแล้วมันเทศมีคาร์โบไฮเดรตต่อการให้บริการมากกว่าทั้งสีแดงสีขาวมันฝรั่งหรือมันฝรั่งหวาน

วิดีโอประจำวัน

Standard Yam Nutrition Info

ตามที่กระทรวงเกษตรของ USDA ให้บริการการให้บริการของถั่วเหลืองปกติหนึ่งชนิดมีคาร์โบไฮเดรตเกือบ 42 กรัม หนึ่งการให้บริการหมายถึงประมาณหนึ่งถ้วยของ cubed yam นอกจากนี้ยังประกอบด้วย 6. 2 กรัมของเส้นใยอาหาร, 177 แคลอรี่และ 2. 3 กรัมของโปรตีน ยำมีไขมันต่ำ - น้อยกว่าครึ่งกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค - และมีปริมาณน้ำตาลต่ำในปริมาณน้อยกว่าหนึ่งกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

Mountain Yam Nutrition Info

ประเภทของมันเทศฮาวายที่เรียกว่าภูเขามันเทศมีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและใยอาหารที่ต่ำกว่ามาตรฐานของมันเทศ การให้บริการของภูเขามามหนึ่งถ้วยให้พลังงาน 22 กรัมคาร์โบไฮเดรต 91 แคลอรีและ 3 เส้นใย 4 กรัม แยมของภูเขามีปริมาณน้ำตาลและไขมันต่ำเช่นเดียวกับมันเทศธรรมดาโดยจะมีปริมาณต่ำกว่าครึ่งหนึ่งของแต่ละถ้วยต่อถ้วย แยมของภูเขามีปริมาณแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสประมาณครึ่งหนึ่งของมันเทศปกติและน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณโพแทสเซียม

อาหารคาร์โบไฮเดรต

เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงในแยมคนที่รับประทานอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่มีคาร์โบไฮเดรตอาจต้องการหลีกเลี่ยงผักชนิดนี้ มันฝรั่งหวานมันฝรั่งสีแดงมันฝรั่งและมันฝรั่งสีแดงมีคาร์โบไฮเดรตต่ำหนักเลือกผัก สำหรับคนที่ชอบทานคาร์โบไฮเดรตที่ต้องการกินมันเทศฮาวาย "ขิงภูเขา" เป็นทางเลือก หนึ่งเสิร์ฟของมันเทศภูเขามีประมาณ 20 กรัมคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าเสิร์ฟของมันเทศปกติ