Whey Protein Stunt Teen Growth หรือไม่?
สารบัญ:
เวย์เป็นโปรตีนที่ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วซึ่งมาจากนม อาหารหลากหลายรวมถึงเวย์และส่วนใหญ่มุ่งเป้าหมายไปที่คนที่ต้องการเพิ่มการเติบโตของกล้ามเนื้อด้วยการยกน้ำหนัก แม้ว่าการถ่วงน้ำหนักสูงเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับการเจริญเติบโตของวัยรุ่นเวย์ไม่ได้เป็นสาเหตุของปัญหา
วิดีโอประจำวัน
Origins
นมประกอบด้วยโปรตีนสองรูปแบบคือเวย์และเคซีน ตามที่ University of Connecticut รองศาสตราจารย์ดร. Jeff Volek ประมาณร้อยละ 20 ของโปรตีนในนมเป็นเวย์โปรตีนกับเคซีนทำขึ้นที่เหลือร้อยละ 80 เวย์ในผงบนชั้นวางของศูนย์โภชนาการจะถูกดึงออกมาระหว่างกระบวนการเปลี่ยนนมให้เป็นเนยแข็ง เวย์โปรตีนย่อยได้เร็วมากบางครั้งอาจใช้เวลาเพียง 45 นาทีทำให้โปรตีนโพสต์การออกกำลังกายเหมาะ ในการเปรียบเทียบโปรตีนเคซีนอาจใช้เวลานานถึงเจ็ดชั่วโมงในการย่อย
นมแม่
ไม่พบเวย์โปรตีนในนมวัว นมแม่มีปริมาณโปรตีนสูงเพื่อช่วยในการพัฒนากล้ามเนื้อและตามที่สมาคมการตั้งครรภ์อเมริกันระบุว่าร้อยละ 60 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนนั้นเป็นเวย์โปรตีน โปรตีนจากนมในนมแม่ไม่เพียงช่วยในการพัฒนากล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารที่ติดเชื้อประโยชน์
เวย์โปรตีนให้วัยรุ่นที่มีประโยชน์มากมายไม่ทำให้เกิดการเจริญเติบโตที่แคระแกร่ง เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งหมายความว่ากรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมดที่วัยรุ่นต้องการในอาหารประจำวันของเขา เวย์มีร่องรอยของกรดอะมิโน cysteine ซึ่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่สำคัญในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ตามที่สมาคมโรคมะเร็งอเมริกันผู้หญิงที่มี cysteine ในระดับสูงมีโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมได้น้อยกว่าร้อยละ 56
คำตัดสิน
ตามที่กระทรวงเกษตรของ U. กล่าวว่าอาหารสำหรับวัยรุ่นควรมีโปรตีนประมาณ 0.4 กรัมต่อน้ำหนักร่างกายทุกๆปอนด์ โปรตีนที่ย่อยได้ง่ายของเวย์โปรตีนแคลอรี่ต่ำคุณสมบัติที่ผสมง่ายทำให้เป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับวัยรุ่น
