อาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันและโปรตีน

ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนและไขมันหรือไขมัน - สำหรับการทำงานที่เหมาะสมและอาหารจำนวนมากอุดมไปด้วยสารอาหารทั้งสองชนิดนี้ หากคุณลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตคุณจะกินไขมันและโปรตีนมากขึ้นดังนั้นรายการเหล่านี้จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ ที่กล่าวว่าอาหารของคุณควรเป็นตัวแทนของกลุ่มอาหารทั้งหมดสำหรับโภชนาการที่สมดุลดังนั้นรวมถึงแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ในแผนมื้ออาหารของคุณนอกเหนือไปจากอาหารเหล่านี้

วิดีโอประจำวัน

ถั่ว

ถั่วมีโปรตีนที่อุดมไปด้วยและยังประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งสัมพันธ์กับระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างเช่นวอลนัทมีโปรตีนมากกว่า 4 กรัมและไขมัน 18 กรัมต่อออนซ์ในขณะที่อัลมอนด์มีส่วนประกอบ 6 กรัมและมากกว่า 14 กรัมไขมัน ตัวเลือกถั่วอื่น ๆ ได้แก่ ถั่วพิสตาชิโอเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วพีแคน

ปลาอุดมด้วยโปรตีนและอีกหลายชนิดยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสุขภาพดี ไขมันชนิดนี้มีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือดและอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้วจะมีโปรตีนประมาณ 22 กรัมและไขมัน 6 กรัมส่วนออนซ์ 3 ออนซ์จะมีโปรตีนประมาณ 20 กรัมและไขมัน 15 กรัม ปลาไขมันชนิดอื่น ได้แก่ ปลาชนิดหนึ่งปลาซาร์ดีนและปลาทูน่า

สัดส่วนสุขภาพ

นอกจากโปรตีนและไขมันแล้วคุณควรรวมถึงแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์เช่นธัญพืชผลไม้และผักในอาหารของคุณ แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน 2010 แนะนำให้รับประทาน 45-65% ของแคลอรี่ทั้งหมดจากทานคาร์โบไฮเดรตร้อยละ 10 ถึง 35 ของแคลอรี่จากโปรตีนและ 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากไขมัน คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนแต่ละชนิดมีแคลอรี่ 4 แคลอรีต่อกรัมขณะที่ไขมันมี 9 แคลอรี่ต่อกรัม ดังนั้นคุณควรจะได้รับ 225 ถึง 325 กรัมของคาร์โบไฮเดรต, 50 ถึง 175 กรัมของโปรตีนและ 44 ถึง 78 กรัมของไขมันในแต่ละวัน