แลคโตสฟรีนมและคอเลสเตอรอล
สารบัญ:
- วิดีโอประจำวัน
- ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ Cholesterol
- แลคโตสเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ คนที่มีความสามารถในการย่อยสลายแลคโตสมีเอนไซม์ lactase ในระบบทางเดินอาหารซึ่งจะแบ่งน้ำตาลแลคโตสออกเป็นน้ำตาลกลูโคสและกาแลคโตส คนที่ขาดแลคโตสขาดแลคเตส เมื่อพวกเขากินอาหารที่มีแลคโตสพวกเขาจะประสบกับอาการทางเดินอาหารเช่นตะคริวแก๊สและท้องร่วง ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสผลิตขึ้นและนำไปขายเพื่อให้บริการแก่กลุ่มผู้แพ้น้ำตาลแลคโตสซึ่งเป็นจำนวนที่มากกว่าจำนวนผู้ที่ผลิต lactase
- USDA ให้ข้อมูลสำหรับการให้นม 1 มิลลิลิตรของนมที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตสต่ำ หนึ่งการให้บริการดังกล่าวมี 2 5 กรัมของไขมันแบ่งออกเป็นระหว่าง 1. 5 กรัมไขมันอิ่มตัวและ 1 กรัมไขมันไม่อิ่มตัว เนื้อหาไขมันอิ่มตัวจะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่แข็งแรงของคุณ ไขมันไม่อิ่มตัวจะเพิ่ม HDL ของคุณแม้ว่าจะไม่เท่ากันเนื่องจากเนื้อหาที่ต่ำกว่า โดยรวมแลคโตสฟรีนมจะมีผลอันตรายต่อระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมของคุณเพราะมันช่วยกระตุ้นการผลิตของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีกว่าโคเลสเตอรอลที่ดี
- ตาม USDA คาร์โบไฮเดรตในนมฟรีแลคโตสเป็นน้ำตาลเกือบทั้งหมดทำให้ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมาก ดัชนีน้ำตาลในอาหารสูงขึ้นจะช่วยกระตุ้นการผลิตไตรกลีเซอไรด์คอเลสเตอรอล แม้ว่าไตรกลีเซอไรด์จะไม่เป็นอันตรายเช่น LDL cholesterol แต่ตัวเลขที่สูงขึ้นบ่งชี้ถึงความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน
น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของประชากรผู้ใหญ่ที่มีความสามารถในการย่อยสลายแลคโตสน้ำตาลนม ไม่มีเนื้อหาที่จะหยุดบริโภคนมมนุษย์ได้คิดค้นแทนนมแลคโตสแทน การเปลี่ยนแปลงนมที่จำเป็นเพื่อทำให้ปลอดภัยสำหรับการเปลี่ยนแปลงแลคโตส - การเปลี่ยนแปลงโภชนาการของตนในระดับพื้นฐาน
วิดีโอประจำวัน
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ Cholesterol
แลคโตสเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ คนที่มีความสามารถในการย่อยสลายแลคโตสมีเอนไซม์ lactase ในระบบทางเดินอาหารซึ่งจะแบ่งน้ำตาลแลคโตสออกเป็นน้ำตาลกลูโคสและกาแลคโตส คนที่ขาดแลคโตสขาดแลคเตส เมื่อพวกเขากินอาหารที่มีแลคโตสพวกเขาจะประสบกับอาการทางเดินอาหารเช่นตะคริวแก๊สและท้องร่วง ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสผลิตขึ้นและนำไปขายเพื่อให้บริการแก่กลุ่มผู้แพ้น้ำตาลแลคโตสซึ่งเป็นจำนวนที่มากกว่าจำนวนผู้ที่ผลิต lactase
USDA ให้ข้อมูลสำหรับการให้นม 1 มิลลิลิตรของนมที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตสต่ำ หนึ่งการให้บริการดังกล่าวมี 2 5 กรัมของไขมันแบ่งออกเป็นระหว่าง 1. 5 กรัมไขมันอิ่มตัวและ 1 กรัมไขมันไม่อิ่มตัว เนื้อหาไขมันอิ่มตัวจะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่แข็งแรงของคุณ ไขมันไม่อิ่มตัวจะเพิ่ม HDL ของคุณแม้ว่าจะไม่เท่ากันเนื่องจากเนื้อหาที่ต่ำกว่า โดยรวมแลคโตสฟรีนมจะมีผลอันตรายต่อระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมของคุณเพราะมันช่วยกระตุ้นการผลิตของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีกว่าโคเลสเตอรอลที่ดี
Triglycerides
