คุณค่าทางโภชนาการของ Hummus

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเลือกผักที่มีรสจืด ที่ชื่นชอบในระดับกลางของฮัมมาสเป็นส่วนผสมของลูกวัตรมะขามน้ำมะนาวกระเทียมทาจินีและน้ำมันมะกอก อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยและไขมันที่มีสุขภาพดี hummus ทำให้ผักที่แข็งแรงแล้วสุขภาพดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังทำให้แซนวิชมังสวิรัติแสนอร่อยหรือการแพร่กระจายแซนวิชอีกด้วย

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

Hummus มีแคลอรี่ 140 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 1/3 ถ้วยไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรี่น้อย แต่เป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง - แหล่งแคลอรี่หนาแน่น อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นอาหารที่มีสารอาหารที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพที่ดีในปริมาณแคลอรีที่ค่อนข้างเล็ก นอกจากนี้ยังเป็นอาหารธรรมชาติที่ไม่มีไขมันแข็งน้ำตาลหรือแป้งที่ผ่านการกลั่น ดังนั้นในขณะที่ครีมมีแคลอรี่น้อยกว่าตัวเลือกอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณไม่ควรรู้สึกผิดที่ได้รวมไว้ในอาหารเพราะเป็นสารอาหารที่หนาแน่น

คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์

แคลอรี่ส่วนใหญ่ในครีมมาจากปริมาณคาร์โบไฮเดรต การให้บริการ 1 หรือ 3 ถ้วยของครีมมี 16 กรัมของคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมีสุขภาพที่ดีและช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงานที่ต้องการทำงานได้อย่างถูกต้องรวมทั้งพลังงานที่คุณต้องการได้ตลอดทั้งวัน Hummus เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่มี 4 กรัมต่อการให้บริการ 1/3 ถ้วย ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ได้รับเส้นใยเพียงพอในอาหารของพวกเขาตาม Academy of Nutrition and Dietetics ดังนั้นการเพิ่มครีมเล็กน้อยกับแซนวิชของคุณเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มปริมาณของคุณ

แหล่งโปรตีนที่ดี

เป็นโปรตีนที่มีโปรตีนสูง 4 กรัมต่อการให้บริการ 1/3 ถ้วยซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเมล็ดถั่วเขียวชอุ่ม โปรตีนมีอยู่ในทุกเซลล์ในร่างกายของคุณและโปรตีนในอาหารเช่นครีมจะถูกใช้เพื่อรักษาและแทนที่โปรตีนเหล่านั้น แม้ว่า hummus เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ก็เป็นแหล่งที่ไม่สมบูรณ์เนื่องจากไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แต่ตราบเท่าที่คุณกินอาหารอื่น ๆ มากมายตลอดทั้งวันเช่นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันนมผลิตภัณฑ์ธัญพืชและผักคุณจะไม่มีปัญหาในการตอบสนองความต้องการกรดอะมิโนของคุณ

Healthy Fat

ทั้ง tahini ซึ่งเป็นน้ำมันงาและน้ำมันมะกอกมีไขมันในครีม การให้บริการ 1/3-cup มี 7 กรัมของไขมันทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่ของไขมันนั้นเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแบบเดียวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน American Heart Association ขอแนะนำให้ไขมันส่วนใหญ่ในอาหารของคุณมาจากไขมันไม่อิ่มตัวเช่นเดียวกับที่พบในน้ำมันมะกอกและมะฮอกกานี การได้รับไขมันประเภทนี้ในอาหารของคุณอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เมื่อพวกเขาเปลี่ยนไขมันอิ่มตัว

อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

Hummus มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี แต่เป็นแหล่งโฟเลทและธาตุเหล็กที่ดีโดยเฉพาะโฟเลตเป็นวิตามินบีที่ช่วยในการผลิต DNA และ RNA และมีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วงที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วเช่นวัยทารกและการตั้งครรภ์ เหล็กเป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการสร้างเฮโมโกลบินและช่วยในการส่งผ่านออกซิเจนไปทั่วร่างกาย