ผลข้างเคียงของการได้รับเกลือมากเกินไป

ร่างกายต้องการโซเดียมบางส่วนเพื่อช่วยในการควบคุมปริมาณน้ำในร่างกายและเพื่อให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังต้องมีระบบประสาทเพื่อส่งสัญญาณระหว่างสมองและกล้ามเนื้อ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินเกลือมากกว่าที่จำเป็นซึ่งไม่เกิน 2, 300 มก. ต่อวันสำหรับคนที่มีสุขภาพดีและน้อยกว่า 2, 000 มก. สำหรับผู้ที่มีโรคบางอย่าง ปริมาณนี้เทียบเท่ากับหนึ่งช้อนชาเกลือ เพื่อช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนสิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้ที่จะตระหนักถึงผลข้างเคียงของการบริโภคเกลือมากเกินไป

วิดีโอประจำวัน

การเก็บของเหลว

หากระดับโซเดียมเริ่มสูงเกินไปไตจะขับถ่ายปริมาณที่มากเกินไป อย่างไรก็ตามหากปริมาณเกลือสูงเกินไปสำหรับไตเพื่อให้ทันหรือถ้าไตทำงานไม่ถูกต้องระดับโซเดียมสามารถสร้างได้ Mayo Clinic กล่าว นี้ในทางกลับกันทำให้ร่างกายเพื่อเก็บของเหลวซึ่งสามารถนำไปสู่อาการบวมน้ำหรือบวม ทุกกรณีต่างกัน บางคนมีความไวต่อเกลือและมีอาการน้อยลงขณะที่คนอื่น ๆ สามารถกินได้มากขึ้นโดยไม่มีปัญหา

ความดันโลหิตสูง

อาหารแช่เยือกแข็งและอาหารจากร้านอาหารเป็นแหล่งอาหารหลักของโซเดียมในอาหาร เมื่อระดับโซเดียมเพิ่มสูงขึ้นและร่างกายยังคงความดันโลหิตเพิ่มขึ้นความดันโลหิตและความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองขึ้นไปเตือนว่าศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค เนื่องจากความดันโลหิตสูงสามารถเกิดขึ้นได้โดยที่ไม่เคยทำให้เกิดอาการเป็นสิ่งสำคัญที่ควรตรวจให้บ่อยๆ ด้วยวิธีนี้การปรับเปลี่ยนปริมาณโซเดียมสามารถทำได้ก่อนความดันโลหิตสูงมาก