ประเภทของน้ำอ้อย

เกือบทุกประเภทของน้ำผลไม้ - จากแอปเปิ้ลคลาสสิก, ส้มและองุ่นไปจนถึงน้ำผลไม้ที่ทำจากผักพีชหรือผัก - มีกรดอินทรีย์ธรรมชาติ ผักและผลไม้แต่ละชนิดต่างกันเล็กน้อยกรดและกรดแต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน ในขณะที่น้ำผลไม้ไม่กี่มีกรดมากกว่าคนอื่น ๆ น้ำผลไม้หลายชนิดมีความเป็นกรดเช่นเดียวกับน้ำผักมีปริมาณกรดน้อยที่สุด

วิดีโอประจำวัน

ประเภทของกรด

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ประกอบด้วย 2 และ 3 หรือมากกว่าชนิดของกรดโดยมีกรดซิตริกและกรด malic อยู่ 2 ชนิด, Hawkins วัตต์ผู้ผลิตส่วนผสมอาหารกล่าว น้ำผลไม้ธรรมชาติมีสัดส่วนของกรดเช่นเดียวกับผลไม้ที่พวกเขาทำมาจากน้ำผลไม้บางชนิด แต่มีกรดเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและรสผลไม้

น้ำผลไม้

เครื่องวัดค่า pH วัดระดับความเป็นกรด ขึ้นอยู่กับช่วงของศูนย์ถึง 14, pH ของ 7 เป็นกลางในขณะที่ศูนย์เป็นกรดมากที่สุด ลดความเป็นกรด - ด่างของน้ำ

น้ำผลไม้ที่ทำจากแครนเบอร์รี่, มะนาวและมะนาวมีความเป็นกรดมากที่สุด พวกเขาให้คะแนนระหว่าง 2 ถึง 2 8 ในระดับ pH ซึ่งจะอธิบายว่าทำไมพวกเขาจึงขมดังนั้นพวกเขาจึงต้องผสมกับน้ำและสารให้ความหวาน

ผลไม้มักใช้ในการทำน้ำแอปเปิ้ลสับปะรดลูกพีชแพร์สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีทั้งหมดประมาณประมาณระดับความเป็นกรดด้วยคะแนน pH ตั้งแต่ 3. 3 ถึง 4 6. ถ้า น้ำผลไม้ของคุณส่วนใหญ่มีความเป็นกรดน้อยกว่าน้ำผลไม้ แต่ค่า pH ของพวกเขาจะแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของผักและผลไม้ที่ใช้ในน้ำผลไม้ ผักที่ใช้กันทั่วไปในการทำน้ำผลไม้เช่นผักคะน้าผักโขมแตงกวาผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งทั้งหมดมี pH อยู่ในช่วง 5- 5 ถึง 6. 8 999 มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่เป็นผล pH ของน้ำมะเขือเทศ - 4. 1 ถึง 4. 9 - เป็นกรดมากกว่าน้ำผักชนิดอื่น ๆ

การกัดกร่อนทางทันตกรรมที่อาจเกิดขึ้น

ปัญหาหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่เป็นกรดและเครื่องดื่มทุกชนิดคือศักยภาพในการกัดกร่อนฟันของฟันอย่างถาวร theo thốngkêcủaHiệphộiทันตกรรมมินนิโซตาพบว่าการสูญเสียฟันเคลือบฟันเกิดขึ้นที่ระดับ pH 4 ในขณะที่น้ำผักมีความปลอดภัยน้ำผลไม้หลายชนิดที่ทำจากผลไม้อยู่ในช่วง pH ที่ 4 หรือต่ำกว่า

สมาคมทันตกรรมมินนิโซตาบันทึกว่าคุณสามารถจำกัดความเสียหายจากกรดด้วยการล้างน้ำทันทีที่คุณเสร็จสิ้นการดื่มน้ำผลไม้นอกจากนี้คุณควรรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนแปรงฟันหรือแปรงจะถูกรดรอบ ๆ และเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหาย