วิตามินซีและเหล็กเกิน

เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายต้องการธาตุเหล็ก ภาวะสุขภาพหลายอย่างเกิดจากการที่เกินเหล็ก อวัยวะและเนื้อเยื่อของร่างกายเก็บเหล็กส่วนเกินซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่รุนแรงและถึงแก่ความตาย วิตามินซีทำงานร่วมกับการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย การใช้ปริมาณวิตามินซีในปริมาณมากในระยะยาวอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดผลข้างเคียงในโรคเช่น hemochromatosis และ thalassemia ตรวจสอบกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเสริมธาตุเหล็กหรือวิตามินซี แจ้งแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมทั้งหมดที่คุณทาน

วิดีโอประจำวัน

ความสำคัญ

ในสหราชอาณาจักร 42 ล้านคนมีความเสี่ยงต่อความเป็นพิษของธาตุเหล็กตามที่สมาคม Iron Overload Diseases Association ธาตุเหล็กมีระดับต่ำเพื่อป้องกันโรค สมาคมรายงานว่าเหล็กในปริมาณสูงทำลายระบบภูมิคุ้มกันทำให้สามารถติดเชื้อได้ เหล็กในปริมาณสูงสามารถข้ามอุปสรรคของเลือด - สมองปัญหาที่เลวร้ายลงเช่นโรคอัลไซเมอร์โรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมโรค Lou Gehrig โรคพาร์คินสันและความผิดปกติทางจิตวิทยาตามความสัมพันธ์

ผลกระทบ

ร่างกายไม่ขับถ่ายเหล็กส่วนเกิน การบริจาคโลหิตเป็นวิธีการลดระดับธาตุเหล็ก กรดแอสคอร์บิกในสภาพธรรมชาติและในวิตามินซีเสริมช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ปริมาณวิตามินซีเกินกว่า 2,000 มิลลิลิตรทำให้เกิดภาวะเหล็กเกินในภาวะที่เป็นพิษของธาตุเหล็กและ hemagromatosis และ thalassemia เป็นความผิดปกติของฮีโมโกลบินตามคู่มือ "Merck"

ผู้เชี่ยวชาญด้าน Insight

หอสมุดแห่งชาติแห่งสหประชาชาติรายงานว่าวิตามินซีมีส่วนสำคัญต่อการจัดเก็บเหล็กในร่างกายการศึกษาเกี่ยวกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กในระดับเซลล์ที่เพิ่มขึ้นด้วยรูปแบบวิตามินซีของวิตามินซีพบว่าวิตามินซีไม่เพียงเพิ่มปริมาณธาตุเหล็ก แต่ยังช่วยป้องกันการสูญเสียธาตุเหล็ก