โปรแกรมลดน้ำหนักด้วยทานคาร์โบไฮเดรตช้าโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ - ถึงเวลาที่จะเริ่มคิดช้าแนะนำผู้เขียนเรื่อง "The 4 Hour Body", Tim Ferriss เขาอธิบายถึงอาหารคาร์โบไฮเดรตแบบช้าเป็นครั้งแรกในบทความบล็อกของเขาในปีพ. ศ. 2550 และต่อมาก็เข้าไปดูรายละเอียดในหนังสือของเขา แทนการ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินตามที่คุณต้องการด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำวิธีคาร์โบไฮเดรตช้าช่วยให้ทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด แต่แบ่งประเภทของพวกเขาออกต่างกันเพื่อช่วยให้คุณเลือกอาหารได้ดีขึ้น

วิดีโอประจำวัน

Fast Vs. ช้า

โปรแกรมลดน้ำหนักที่ใช้วิธีคาร์โบไฮเดรตช้าจัดหมวดหมู่คาร์โบไฮเดรตขึ้นอยู่กับวิธีที่รวดเร็วหรือช้าคุณย่อยพวกเขาซึ่งจะถูกกำหนดโดยดัชนีน้ำตาลของพวกเขา GI คือการวัดว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและอย่างมากทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้น อาหารที่มี GI ต่ำจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณช้าลงในทางตรงกันข้ามกับอาหารที่มี GI สูงกว่าซึ่งเป็นสาเหตุให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นขนมปังขาว, คุกกี้และไอศกรีมมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงในขณะที่ถั่วเหลืองข้าวโอ๊ตและเชอร์รี่ล้าสมัยมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

สิ่งนี้หมายความว่า

บางคนเชื่อว่าการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และหลีกเลี่ยงการเกิดอินซูลินที่มีขนาดใหญ่ทำให้เกิดการสูญเสียน้ำหนัก อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่เป็นกุญแจสำคัญในการปลดล็อกเซลล์ของคุณและสั่งให้ดูดกลูโคสจากกระแสเลือด อินซูลินทำหน้าที่กับเซลล์ในกล้ามเนื้อของคุณ แต่ยังช่วยกระตุ้นเซลล์ไขมันของคุณเพื่อให้ได้น้ำตาลกลูโคส วารสาร "การเผาผลาญของเซลล์" ได้เผยแพร่ผลการศึกษาในเดือนกันยายน 2010 ซึ่งสถาบันวิจัยสุขภาพแห่งชาติระบุว่าอินซูลินทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นอย่างมากของปริมาณไขมันในเซลล์เม็ดเลือดแดง

การใช้วิธีทดสอบ

วิธีการรับประทานอาหารที่เกี่ยวข้องกับดัชนีน้ำตาลในเลือดจะไม่ใหม่ นักวิจัยได้นำทฤษฎีนี้ไปทดสอบในการทดลองทางคลินิกต่างๆ "อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ" ตีพิมพ์หนึ่งในการทดลองดังกล่าวในเดือนเมษายน 2014 นักวิจัยเปรียบเทียบประสิทธิภาพของคาร์โบไฮเดรตปานกลางคาร์โบไฮเดรตอาหารต่ำ glycemic ไปปานกลางคาร์โบไฮเดรตสูง -glycemic diet และ carb ปานกลางคาร์โบไฮเดรตและอาหารที่มีไขมันต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก พวกเขาพบว่าอาหารที่มี GI ต่ำมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารอีก 2 ชนิดที่ช่วยลดน้ำหนักตัวและลดการอดอาหารอินซูลินและการควบคุมระดับน้ำตาลโดยรวม

ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้

อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเน้นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์นมไขมันต่ำถั่วไข่และอาหารทะเลรวมถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ช้าเป็นจำนวนมาก ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วไม่ใช่สิ่งต้องห้าม แต่จะทำให้เปอร์เซ็นต์การบริโภคคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของคุณน้อยลง เริ่มต้นด้วยการแทนที่คาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วด้วยสารคาร์โบไฮเดรตช้า สำหรับอาหารเช้ามีข้าวโอ๊ตตัดเหล็กที่ไม่มีโยเกิร์ตเพิ่มน้ำตาลแทนข้าวโอ๊ตทันทีกับเบเกิลใช้แซนวิชไก่ย่างบนขนมปังธัญพืช 100 เปอร์เซ็นต์แทนขนมปังขาวที่กลั่นสำหรับมื้อกลางวัน สำหรับอาหารมื้อค่ำปลาแซลมอนมีหน่อไม้ฝรั่งและมันเทศเมื่อเทียบกับมันฝรั่งขาว