คู่มือที่ดีที่สุดของคุณสำหรับอาหารมังสวิรัติ Keto
สารบัญ:
กินไขมันจากพืชเพื่อสุขภาพ
สิ่งแรกสิ่งแรก: เมื่อคุณได้ยินว่าอาหาร keto เน้นการบริโภคไขมันมากกว่าทานคาร์โบไฮเดรตนั่นไม่ได้หมายความว่าไขมันจากการขับทอดหรือสิ่งที่จัดเรียง (เช่นเศร้าเท่าที่ดู) มันหมายถึงการบริโภคไขมันจากสิ่งต่าง ๆ เช่นอะโวคาโด, ไข่, ถั่ว, เมล็ด, เนยใสและน้ำมันมะพร้าว ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้จะเติมพลังงานให้กับร่างกายของคุณเพื่อทดแทนคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะส่งผลดีต่อร่างกาย นั่นเป็นสาเหตุที่อาหารเหล่านี้เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นเมื่อพูดถึงทุกสิ่งที่มังสวิรัติและ keto
พวกเขาถือได้ว่าเป็นหน่วยการสร้างสูตรอาหารมังสวิรัติ / คีโตที่ดีต่อสุขภาพมากมาย
หลีกเลี่ยงการบริโภคธัญพืชมากเกินไป
คนที่ชอบลับ ๆ ล่อ ๆ และยากเหมือนกันขึ้นอยู่กับความชอบด้านโภชนาการในปัจจุบันของคุณ หากคุณเป็นมังสวิรัติอาจเป็นไปได้ว่าส่วนใหญ่ของอาหารของคุณมาจากธัญพืชและถั่วเช่น quinoa ข้าวและถั่ว จากข้อมูลของสมิ ธ ระบุว่าอาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปและมีโปรตีนไม่เพียงพอที่จะทำให้เป็นอาหารพื้นฐานสำหรับการติดตามอาหารคีโต ดังนั้นแทนที่จะกินชาม quinoa หรือผัดบนเตียงข้าวขาวให้ลองทำลาซานญ่าที่เป็นมิตรกับ keto (ไปที่เว็บไซต์น้องสาวของเรา) MyDomaine สำหรับสูตรอาหาร)
เสริมโปรตีน
สำหรับมังสวิรัติหลาย ๆ คนถั่วและธัญพืชเป็นส่วนใหญ่ของการบริโภคโปรตีนทุกวันดังนั้นการ จำกัด พวกเขาหมายความว่าคุณจะต้องเสริมอาหารของคุณด้วยสิ่งอื่น Smith แนะนำให้มองหา "นมอินทรีย์หรือผงโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำที่เป็นพืช" สำหรับการประชุมตามมาตรฐานการบริโภคโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ บางทีคุณอาจลองผสมโยเกิร์ตกรีกคาร์โบไฮเดรตต่ำถั่วเนยหรือไข่ทั้งฟองลงในอาหารประจำวันของคุณ
กินผักของคุณ
เช่นเดียวกับแผนการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารมังสวิรัติให้แน่ใจว่าคุณบริโภคอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเช่นผักและผลไม้ ผักที่นิยมรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโต ได้แก่ พริกเขียวผักโขมผักกาดหอมถั่วเขียวและกะหล่ำปลีเป็นต้น พยายามหลีกเลี่ยงผักแป้งและคาร์โบไฮเดรตหนักเช่นมันฝรั่ง สำหรับผลไม้บางคนแนะนำให้หลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่หรือผลไม้รสเปรี้ยวมากเกินไปซึ่งมีน้ำตาลธรรมชาติ (อาคาคาร์โบไฮเดรต) อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์
เช่นเคยการกินอาหารที่มีสีสันและหลากหลายไม่ว่าคุณจะทำตามแผนนั้นเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาสุขภาพและสุขภาพที่ดี หากคุณต้องการแรงบันดาลใจเมื่อฝันถึงสูตรอาหารมังสวิรัติ / คีโตใหม่ลงทุนในตำราอาหาร (สูตรหนึ่งข้างต้นรวมแผนอาหาร 30 วัน)
คำตัดสินของศาล
เช่นเดียวกับอาหารใหม่ใด ๆ ที่คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนที่จะกระทำเพราะมันอาจไม่จำเป็นต้องใช้กับการบรรเทาสถานการณ์สุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์หากได้ยินความเห็นของผู้เชี่ยวชาญโดยตรง สำหรับสมิ ธ เธอไม่ได้ขายอาหารคีโตทั้งหมดตั้งแต่แรก "หลักการบางอย่างของอาหารคีโตนั้นมีประโยชน์" เธอกล่าวเช่นการทานคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลกลั่น "เมื่อทำถูกต้อง (มีพื้นฐานจากพืชมากขึ้น) มันอาจเป็นวิธีที่ดีในการรับไขมันที่มีประโยชน์ แต่ฉันไม่พบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงว่ามันช่วยลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญหากเป็นเป้าหมาย" ในขณะที่เราอยู่ในหัวข้อก็เป็นไปได้ว่าคุณอาจจำเป็นต้องเสริมอาหารของคุณเพื่อให้บรรลุสุขภาพที่ดีที่สุด
"นี่เป็นกรณี ๆ ไป แต่โดยทั่วไปแล้วคนหมิ่นประมาท / มังสวิรัติต้องการธาตุเหล็ก B complex, b12, โปรตีนพิเศษและสังกะสีและไบโอตินที่มีศักยภาพ" สมิ ธ บอกเรา นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่การปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ (เช่น Smith) มีประโยชน์มาก
เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังอาหาร ketogenic ตรวจสอบบทความอย่างละเอียดและให้ข้อมูลโดยนักโภชนาการและ Byrdie contributer, Kelly LeVeque ถัดไป
