แคลอรี่ใน 1/2 ถ้วยน้ำตาลน้ำตาล

น้ำตาลทรายแดงมีสีจากปริมาณกากนํ้าตาล กากน้ำตาลบริสุทธิ์มีสีดำหรือสีน้ำตาลเข้มมาก กากน้ำตาลช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับน้ำตาลทรายซึ่งบางครั้งอาจทำให้เกิดการอุดตัน ขนมปังอบใช้น้ำตาลทรายแดงเพื่อเก็บอาหารไว้ให้นุ่มนวลเช่นข้าวโอ๊ตบด

วิดีโอประจำวัน

Brown Sugar

ครึ่งถ้วยของน้ำตาลทรายที่บรรจุได้ทั้งที่มีน้ำหนักเบาหรือมืด - มีแคลอรี่ 418 แคลอรี่ น้ำตาลทรายแดงมีสีอ่อนและรสชาติเพราะมีกากน้ำตาลน้อยกว่าน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลอ่อนมักใช้สำหรับการอบขณะที่รุ่นเข้มใช้ในอาหารที่ต้องมีรสชาติที่แข็งแรงเช่นถั่วอบและขนมปังขิง

เนื้อสัมผัสและรส

น้ำตาลทรายแดงมีรสและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลจากเนื้อกากน้ำตาล กากน้ำตาลเป็นน้ำเชื่อมเข้มที่สกัดจากอ้อยมีแร่ธาตุมากมายเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ทำให้น้ำตาลทรายแดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าน้ำตาลทรายขาวซึ่งไม่มีกากน้ำตาล