อาหารไทยมีอะไรบ้างในคอเลสเตอรอล?

การมีคอเลสเตอรอลสูงอาจเพิ่มโอกาสที่คุณจะมีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำคุณควร จำกัด การบริโภคประจำวันของคุณเป็น 200 มิลลิกรัมหรือน้อยกว่าตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน ถ้าอาหารไทยเป็นที่ชื่นชอบของคุณโปรดมั่นใจได้ว่ามีตัวเลือกมากมายที่ไม่มีคอเลสเตอรอลหรือมีโคเลสเตอรอลต่ำมาก แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นให้ใส่ใจกับไขมันอิ่มตัวและโซเดียมด้วยเช่นกัน

สลัดและสลัด

ทอมเครทซึ่งทำจากน้ำผักและผักหลากหลายชนิดเป็นซุปไทยที่ปราศจากคอเลสเตอรอล ซุป Tom yam - เตรียมด้วยตะไคร้ใบชามะกรูดน้ำมะนาวและพริกแห้ง - สามารถมีโคเลสเตอรอลต่ำได้เช่นกันตราบเท่าที่คุณข้ามกุ้งที่มีคอเลสเตอรอล สลัดผักมักจะมีโคเลสเตอรอลต่ำเช่นกัน ส้มตำ, สลัดมะละกอและตะลุมพุกซึ่งทำจากผลไม้หลายชนิดมี 2 ตัวเลือก ไปได้ง่ายกับการแต่งแต้มดอกลำลเลืองเพราะอาจมีกุ้งแห้งซึ่งมีคอเลสเตอรอล

หลักสูตรหลัก

อาหารทอดหรือผัดหรือแกงกะหรี่หรืออาหารทะเลจะมีคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูง เนื้อสัตว์ที่ทำจากไก่เนื้อขาวมีคอเลสเตอรอลต่ำกว่าอาหารที่ทำจากเนื้อวัวหมูกุ้งปูหรืออาหารทะเลชนิดอื่น ๆ ควรหลีกเลี่ยงยากันยุงเนื่องจากไข่ไก่มีไข่ขาว 186 มิลลิกรัม Phak khana nam nam hoi, จานผักคะน้าและ Phat phak ruam, จานผักผัดเป็นสองตัวเลือกคอเลสเตอรอลต่ำ Phat yot fak maeo ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผัดเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โรตีเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักหลายแบบของไทยและเป็นตัวเลือกที่ปราศจากคอเลสเตอรอล

เครื่องดื่มขนมขบเคี้ยวและขนมหวาน

ข้าวผัดกระเพราเป็นขนมขบเคี้ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและเมล็ดงาจุ่มลงในซอสพริกเป็นอาหารว่างที่ปราศจากคอเลสเตอรอลของไทยThot man khaophot เป็นเค้กข้าวโพดเสริฟพร้อมซอสพริกและพวกเขาปราศจากคอเลสเตอรอล ของหวานไม่มีคอเลสเตอรอลคือขนอมบูหราซึ่งเป็นเผือกผสมกับแป้งและเสิร์ฟพร้อมกับกะทิ ขนมขนอมคล้ายกับแพนเค้กและขนมขนอมมะพร้าวพุดดิ้งผสมมะลิเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง เครื่องดื่มชาและผลไม้แบบดั้งเดิมในอาหารไทยมีคอเลสเตอรอลต่ำ ตัวอย่างเช่นน้ำตะไคร้ชาชาตะไคร้และ Oliang ซึ่งเป็นกาแฟดำที่เย็นเป็นเครื่องดื่มทั่วไป 2 ชนิด