อย่างจริงจัง: เครื่องดื่มยอดนิยมนี้จะเพิ่มการเผาผลาญของคุณและเผาผลาญไขมัน

Matcha ไม่ได้เป็นเพียงความนิยมคาเฟอีนล่าสุดในการเติมชั้นวางของร้านอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นของคุณหรือเติมเชื้อเพลิงยามบ่ายที่วุ่นวายด้วยการเตะลูกเล่นพิเศษที่จำเป็น (จำเป็นมาก) มัทฉะมีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่แพร่หลายในประเพณีจีนและญี่ปุ่นโบราณ ในความเป็นจริงมัทฉะใช้มานานกว่า 4,000 ปีแล้ว แต่นอกเหนือจากรากโบราณที่กว้างใหญ่มันยังเป็นแหล่งความงามและสุขภาพที่ไม่ได้ใช้ ในฐานะนักโภชนาการตัวเองฉันชอบที่จะผสมผสานแป้งเข้ากับแง่มุมต่าง ๆ ของอาหารของฉันสำหรับปัจจัยที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ตั้งแต่การผ่อนคลายจนถึงการโฟกัสที่ดีขึ้น ด้านล่างเป็นเจ็ดเหตุผลที่คุณควรรวมมัทฉะไว้ในอาหารของคุณโดยเร็ว

# 1: ช่วยให้ผิวเปล่งประกาย

ชาเขียวผงมัทฉะมี สารต้านอนุมูลอิสระ 137 เท่าหรือ EGCGs มากกว่าชาเขียวที่ชงเป็นประจำ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องผิวของคุณจากรังสีอัลตราไวโอเลต พวกเขายังสามารถกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายที่ร่างกายของคุณถืออยู่ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดของคุณซึ่งจะช่วยให้คุณเปล่งประกายแวววาวและเปล่งประกายอย่างเป็นธรรมชาติในแก้มของคุณ

# 2: ช่วยให้คุณผ่อนคลายและตื่นตัว

Matcha อุดมไปด้วย L-theanine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่หายากซึ่งจะช่วยให้เกิดการผ่อนคลายและความเป็นอยู่ที่ดีภายในการทำงานของสมองของคุณ ในขณะที่ความเครียดสามารถชักนำให้เกิดคลื่นเบต้า (ซึ่งนำไปสู่สถานะที่ตื่นเต้นและตื่นเต้น) L-theanine สร้างคลื่นอัลฟา (ซึ่งนำไปสู่สภาวะของการเตรียมพร้อมที่ผ่อนคลาย) และในขณะที่ L-theanine นั้นพบได้ทั่วไปในชาทุกชนิดมัทฉะอาจ มีกรดอะมิโนนี้มากถึงห้าเท่า มากกว่าพันธุ์สีดำและสีเขียวเก่าแก่ของคุณ

# 3: ช่วยให้คุณจำสิ่งต่าง ๆ ได้

L-theanine ใน matcha ยังช่วยเพิ่มหน่วยความจำของคุณ (อ่าน: ช่วยให้คุณจำได้ว่าคุณใส่โทรศัพท์มือถือและกุญแจรถของคุณไว้ที่ใด) มันสามารถช่วยคุณได้ เรียนรู้และทำงานได้ดีขึ้น ไม่มีผลข้างเคียงเชิงลบตามปกติของคาเฟอีน ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวที่เต็มไปด้วย L-theanine ก็มีความอ่อนไหวต่อ“ ข้อมูลที่เบี่ยงเบนความสนใจ” ที่อาจเป็นอุปสรรคต่องานของพวกเขา (เช่นมีความอ่อนไหวต่อการเลื่อนผ่าน Instagram ระหว่างวันทำงาน)

# 4: ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเผาผลาญไขมัน

ส่วนประกอบทางเคมีใน matcha นั้นเป็นส่วนประกอบของยิมภายในสำหรับร่างกายของคุณ (ซึ่งแปลว่าทำงานให้คุณน้อยลง - ได้โปรดได้) การดื่มมัทฉะสามารถช่วยคุณได้ เผาผลาญแคลอรีมากขึ้นในขณะที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันสามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นถึง 25% เมื่อรวมกับอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายมัทฉะสามารถลดน้ำหนักของคุณลงในอุปกรณ์ระดับสูง

# 5: มันทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรง

ECGCs ช่วย รักษาจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น. มัทฉะยังเหมาะสำหรับประเภทของการอักเสบที่เกิดขึ้นเมื่อคุณมีอาการแพ้หรือการติดเชื้อไซนัส แลกเปลี่ยนกาแฟของคุณสำหรับมัทฉะในช่วงฤดูหนาวและฤดูไข้หวัดใหญ่เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์แบบองค์รวมของ catechins และ theanine

# 6: อาจชะลอกระบวนการชรา

โอกินาวาประเทศญี่ปุ่นเป็นสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการเรียกว่า Blue Zone หรือที่รู้จักกันว่าเป็นพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของโลกที่ผู้คนมีอายุยืนกว่า เนื่องจากหนึ่งในเครื่องดื่มที่พบบ่อยที่สุดในหมู่โอกินาวาคือมัทฉะ Dan Buettner ผู้เขียน โซลูชั่น Blue Zones (£16), ประกอบการดังกล่าว ช่วงชีวิตที่ยาวนาน เพื่อการบริโภคประจำวันของเครื่องดื่มและอนุมูลอิสระที่ต้านมะเร็ง

# 7: มันอาจช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล

นอกจากการทำให้คุณจดจ่อผ่อนคลายเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดมัทฉะยังช่วย บรรเทาอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล. โพลีฟีนที่พบในมัทฉะสามารถรักษาคุณจากภายในสู่ภายนอกและทำให้คุณรู้สึกมีความสุขและเครียดน้อยลง โพลีฟีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชและสารอาหารรองที่มีประสิทธิภาพที่พบในอาหารจำนวนมากที่มักทำให้คุณมีความสุข (เช่นไวน์และช็อคโกแลต)

ในฐานะนักโภชนาการฉันเชื่อว่ามัทฉะเป็นเพียงประโยชน์และไม่มีอันตรายใด ๆ ในการดื่ม คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการดื่มมัทฉะบริสุทธิ์ หากไม่ใช่ของคุณคุณสามารถทำลาเต้กับอัลมอนด์หรือกะทิ แต่คุณต้องระวัง คุณไม่ต้องการดาวน์มัทฉะที่ทำด้วยน้ำตาลเพิ่มดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำเองเพื่อให้คุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้นหรือถามอยู่เสมอ

นอกจากนี้เพียงเพราะรายการอาหารบอกว่ามันมีมัทฉะในมันไม่ได้หมายความว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณต้องดูส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย หนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบทำคือทำขนมหวานสุขภาพดีเช่นมัฟฟิน, แพนเค้ก, ไอศครีม, สมูทตี้, เค้ก, คุกกี้และพุดดิ้งกับมัทฉะ - ให้รสชาติที่ดีและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ